The Vieux Carre ( voh care care-eh ) ин як коктейл classic аст, ки аз 1930-юм New Orleans рост меояд. Ин як чизи сахте мебошад, ки имрӯза маъмул аст, чун он вақте, ки аввалин шуда буд.
Ин Коктейл як спертизаи кӯтоҳ, суст, ки бо қисмҳои баробар аз вичи зард, Cognac, ва vermouth ширин оғоз меёбад. На як, балки ду дудилагӣ истифода бурда мешавад ва як аломати як растаниҳои гулхонаӣ классикӣ аст, ки онро ба андозаи зиёдтар диҳад.
Агар шумо як коксили ҳақиқӣ ҷустуҷӯ кунед, он Vieux Carre аст ва он яке аз нӯшокиҳои имзоҳои Big Easy (New Orleans) мебошад.
Маслиҳат: Худро як хел кунед ва аз дорухат дурӣ накунед, ин аслист ва он беҳтарин аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 ounce
- Ҷавоби whiskey
- 3/4 ounce
- Коняк
- 3/4 ounce
- vermouth ширин
- 2 ишора
- Peychaud Bitters
- 2 ангуштзании Angostura Aromatic Bitters
- 1 дона ҷӯшон (1/2 қошуқи)
- Бенедиклин Ликурур
- Cherry барои либос
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷамъ кардани компонентҳоро дар як шиша омехта пур бо ях.
- Ҳамеша хуб шавед .
- Ба шишагине, ки қаблан бо ях бастагӣ дорад, таҳрик кунед.
- Хомӯш бо гелос.
Таърихи Виux Carre Cocktail
Вальтер Бергерсон Виэл Картерро дар "New Orleans" Hotel Monteleone дар соли 1930 офаридааст, ки он пас аз фаронсавии фаронсавии « каронаи кӯҳӣ », ки ба марзи Фаронса ишора мекунад, номида мешавад. Ин як ихтисосест, ки дар он таъсис ва тарҳрезӣ кардани яке аз масолеҳи Moneweone Carousel Bar таҷрибаи ёдбуд аст.
Дар дорухона аввалин бор дар соли 1937 « Нӯшокиҳои нави пӯсти Орлеан» ва чӣ тавр бояд омехта «Em » ва он дар солҳои аввали он хеле калон буд. Бо вуҷуди он ки ҳеҷ гоҳ фаромӯш нашуд, коктейл барои якчанд даҳсолаҳо нафақат аз даст дода шуда, ба нокомии нисбӣ табдил ёфт.
Ҳамаи он дар давоми охирин эҳёи манфиатҳо дар коктейлҳои классикӣ ва барқарор кардани герпеси велосипед. Бо малакаҳои bartenders ва мавҷудияти компонентҳои хуб, Vieux Carre бори дигар дар рӯйхати enthusiast enthusiast of спирти ҳақиқӣ бузург.
6 Шинзо барои водопровод
Гарчанде ки Виск барвақт ва Cognac дар Vieux Carre баробаранд, ҷуворимакка марҳилаи марказиро мегирад. Ин профили табиатан ҷолибе аст, ки онро ба пешакии ин нӯшок меорад ва ин барои он аст, ки барои интихоби як қатор бузург муҳим аст.
Дар ин ҷо як чанд сабқат, ки дар Vieux Carre кор мекунанд.
- Шестерак Рак Райс Whiskey - Аз ҷониби Буффало Trace Distillery истеҳсол шудааст, ин витсеи 6-сола як Орлеи Нав мебошад, ки он ҳам бо Vieux Carre ва Синерак Cocktail хуб омехта мекунад. (90 далел, 45% ABV)
- Rittenhouse Rye 100 Шинзолда-дар-Бондс Висси - Ҷавфи маъмулии сабзавот, ки аз ҷониби Ҳиллаҳои Дисиллерҳо сохта шудааст, ин яке аз мазза мебошад ва дар ҳар гуна коктейл гум намешавад. Захираи 80-дақиқа вуҷуд дорад, вале 100-муқоиса тавсия дода мешавад. (100 далел, 50% ABV)
- WhistlePig 100-100 Рече Whiskey - Ҷанги нав, ин вируси 10-сола аз Вермонт ба даст меояд ва натиҷаи бевоситаи сабки вируси ин вирус аст. Агар шумо дар солҳои аввали пеш аз он (пеш аз 2014) кӯшиш карда бошед, ба он диққати дигар диҳед ва инчунин рангҳои калонтарини спиртиро тафтиш кунед. (100 далел, 50% ABV)
- Дараҷаи баландшиддати чорвои ғафсӣ - Баъзе аз ресмони беҳтарин дар спиртҳои хурдтарин ва ин Парк шаҳри Шимолӣ, намунаи Utah намунаи беҳтарин аст. Ҷуфти дубораи як омехтаи 2-сола ва 16-сола решакан ва мазза он душвор аст. (98 далел, 46% ABV)
- Пешниҳоди 6-сола аз Russell's Reserve Straight Rye - харитаи махсуси вирусҳои вируси Туркия вирдиалӣ ва натиҷаи солинавии оилаи Расселӣ дар тамоми ойинҳои визуализатсия мебошад. (90 далел, 45% ABV)
- Knob Creek Rye - Агар шумо ба буғи худ дӯст доред, шумо мехоҳед Knob Крикро дар вирусҳои ҷӯшон дӯст бидоред. Он бечи хурди «сабр аст», ва он лаззат пур аз тамғаи мазкур мебошад. Девори ҷавғо ба таҷрибаи худ илова мекунад. (100 далел, 50% ABV)
Бозори ҷӯшон ба вусъат идома дорад ва ин дорухат ҷои беҳтаринеро барои ташхис додани ягон шиша наве, ки шумо рӯ ба рӯ мешавед. Бисёре аз whiskeys ҷӯйҳои беҳтарин аз чӯҷаҳои хурди ҳунармандӣ меандозанд, то гирду атроф барои шишаҳое, ки метавонанд таваҷҷӯҳи миллӣ ба даст оранд. Дар он ҷо баъзе чизҳо пинҳон шудаанд.
Чӣ қадар қавӣ бо Vieux Carre?
Тавре ки шумо шояд диққат додед, аксар вақт витамини дар боло 80 стандарта пӯшонида шудааст. Ин қувваи олӣ имкон медиҳад, ки решаҳои ҷолибро ба таври воқеӣ нишон диҳанд ва ба амиқтарини висол илова кунанд. Он ҳамчунин як варианти комил барои ҳар як воксинӣ воксинӣ медиҳад.
Бо ёдоварии ин гуфтаҳо, мо ба Витсер Картер майли машруботи спиртӣ бо истифода аз пури ғизо, 100-равғани витамини дар якҷоягӣ бо Cognac-80-мутаносиби Cognacро баҳо медиҳед. Ин ба қувваи Vieux Carre қариб 29% ABV (58 далел) -ро медиҳад, яке аз қаҳрамонтарин қаҳвахонаҳо шумо метавонед омехта кунед.
Ин қувват аст, ҳа, аммо он пурра аз мазза аст ва бинобар ин, дорухои аслӣ танҳо дар дохили 3-сед нӯшокиҳои спиртӣ кор мекунад. Ба ин суст равед, чунки он хеле бисёр осон аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 205 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Sodium | 169 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 13 г |