Гирифтани тӯҳфаҳои гумрукӣ ва хӯроки анъанавӣ
Тошканд ё O-tsukimi?
Ойини намунавии Айни дар миёнаҳои тирамоҳ гузаронида мешавад ва Такси ё O-tsukimi номида мешавад. Он ҳамчунин ҳамчун Фестивали Ҳисоботи Ҳаҷ ё Фестивали Миёна ба назар мерасад. Ин ҳама дар саросари Ҷопон таҷлил мегардад.
Ин дар ҳолест, ки намунаи Тӯҳфаи Айнӣ аввалин маротиба дар Япония аз ҷониби Ҷопон дар давоми давраи Ҳиания ҷорӣ карда шуд. Tsukimi 15-уми августи тақвимии тақвимӣ мегузарад, ва он ҳамчунин ба Югоя, ки дар Ҷопон номида мешавад, ки шабона 15-юм мебошад.
Ҷуғро дар тақвими офтобӣ ҳар сол тағйир меёбад, вале одатан дар моҳи сентябр ё октябр. Айни замон дар Ҷугаро на ҳамеша пур аст, балки он аст, ки моҳ дар ин шаб беҳтарин ва зебои сол аст.
Чӣ Тукимӣ ҷашн гирифта мешавад?
Ҷопон Туксинро дар ҷои оромона ва ҷаззоб ҷашн мегирифт, ҳарчанд ин ҳолат на ҳама вақт буд. То он даме ки давраи Мижие (1868-и мелодӣ), Тукимӣ вақти ҷашнро бо ҳизбҳое, ки дертар ба шаби гузашта партофта буданд, вале ин тағйир ёфт, ки ин ҷашни ҷашни ҷашни ҷашни ҷашни ҷашни ҷашн аст.
Гарчанде фестивали миёнамӯҳлати ҳосилхезии моҳи феврал боварӣ дорад, ки дар давраи Нара (710 - 794 АС) бунёд ёфтааст, он то давраи Ҳиения (794 то 1185 АС) буд, вақте ки маъруфият пайдо шуд ва аристократҳо обро дар Киштиҳои онҳо то он даме, ки метавонистанд моҳияти зебои моҳро дар рӯи об ҷалб кунанд. Дигар тамоюлҳо, ки дар охири офтоб хондани фанҳои тангӣ (ба мисли Japanese Japanese haiku) буданд.
Дигар тамоюли анъанавӣ нишон медиҳад, ки сӯзанак (пампас), ки дар баландтарин ва баландтарини он дар тирамоҳ ё дигар гулҳои тирамоҳӣ, ки дар дохили хонаи истиқоматӣ ё дар наздикии майдони дидани моҳ ҷойгиранд, ба назар мерасад.
Дар Туксиҳо кадом хӯрокҳо хурсанданд?
Ғизои анъанавии алоқаманд бо Такимӣ ҳамчун duku tsukimi , ё самбои хурди сафед аз биринҷ маълуманд.
Бо вуҷуди ин, ба муқоиса кардани дигар самбоҳо, ки бо майли ширин ва сабзавот ба монанди teriyaki хизмат мекунанд , дангҳои tsukimi дӯхтаанд ва ба тартиб додани зебоӣ дар як секунҷа ҷойгиранд. Dango Tsukimi одатан дар як қурбонгоҳ нишон дода мешаванд, ки ба қурбонӣ тақдим мекунанд.
Дигар хӯрокҳое, ки бо Такимӣ алоқаманданд, боғҳо, ки бо яҳудӣ «Курси» маъруфанд, ва троп, ки ҳамчун "sato imo" маъруфанд, дар Япония, инчунин ба kabocha ( Бодирияи Ҷопон) дохил мешаванд.
Дар ин ҷо як каме трафик дар бораи калимаи Ҷопон "tsukimi" аст. Инчунин дар хӯрокҳои ҷопонӣ истифода бурдани хӯрокҳои махсусе, ки тухм ё ашёи осонро тезтар мекунанд, зеро тухмҳои шишагӣ моҳро пурра ба назар мерасонанд. Масалан, шохиси tsukimi ( ангиштсангҳои тиллоӣ) ва tsukimi udon ( угрои ғафсии ғалладонагиҳо) хӯроки анодии ҷопонӣ дар шўрбои яхдон мебошанд. Дар ҳоле, ки ин хӯрокҳо хӯрокҳои анъанавии ҷориро барои дидани моҳ ё Фестивали Ҳисоботи Ҳисобот ҳисоб намекунанд.