Дастур ба Cheesecloth, Чӣ тавр истифода бурда мешавад, ва куҷо онро харид
Cheesecloth як зард, сабук, матоъ печонида, бо сӯрохиҳои хурд, ки имкон медиҳад, ки ҳаво тавассути матоъ мегузарад. Cheesecloth дар ҳадди ақал 7 синфҳои гуногуни, аз кушодан ба зарфҳои иловагии хуб дастрас аст. Сатҳҳо аз рӯи миқдори корҳо дар як сента дар ҳар як самт фарқ мекунанд.
Cheesecloth барои пиехи истифода бурда мешавад
Аммо cheesecloth дар ҳақиқат ба панир истифода бурда мешавад? Бале, ин намуди матоъ ҳамчун "cheesecloth" номида мешавад, чунки ҷӯякҳо медонистанд, ки он панир ҳимоя карда шудааст, аммо он ба синну соли пирӣ имкон дод.
Аз ин сабаб, cheesecloth дар атрофи баъзе навъҳои чархбаҳои панир, ки дар синну солашон ҳастанд, баста мешаванд. Аксар вақт, дар атрофи Чеддар ғарқ мешавад. Гӯшти гиёҳхӯрда (Cheddar-гулдаста) низ тарзи сунъии анъанавии Чеддар ҳисобида мешавад ва тарзи Чеддар, ки англисӣ барои он маълум аст (гарчанде ки баъзе калимаҳои забони англисӣ Cheddar дар ҷомашӯй, на ҷуфтҳои ҷӯшида). Бисёре аз амрикоиҳои амрикоӣ низ либоси Cheddar ҳоло доранд. Баъзе намудҳои либоси Cheddar барои кӯшиш мекунанд:
- Шаблон Котибот Чеддар
- Садо Ояндасоз
- Fiscalini Farmstead Bandage-Хушкашон хасрӣ Milk Cheddar
- Гурӯҳи Grafton Vermont Clothbound Cheddar
- Монтгомери Чеддар
Cheesecloth на танҳо барои ҳифзи панир, ки он синну сол истифода бурда мешавад. Азбаски ин намуди матоъ (cheesecloth) хеле вазнин буда, ба воситаи он оксидҳо мегузаранд, вале катакҳо гирифта мешаванд. Бо ин сабаб, cheesecloth метавонад барои ҳар гуна шаклҳои заҳролудро истифода барад ва барои истифодаи он дар ошхона истифода шавад.
Cheesecloth мумкин аст, ки зӯроварии шӯрбо, задан, tofu, шиддати йогуртхӯрӣ, ё набототро ба гулгаи гулдаст истифода бурдан мумкин аст. Дар шароити cheesemaking, он мумкин аст барои холӣ кардани моеъ (whey) аз curds панир истифода бурда мешавад. Ин барои он зарур аст, ки агар пиёлаҳои панир маводи моеъро хеле зиёд нигоҳ доранд, онҳо наметавонанд ба чархҳои панир шакл гиранд.
Агар шумо кӯшиш кунед, ки дар хона ба панир кор кунед (масалан, рискот, панирҳои фермерӣ, панир ё ҷавғаи бузҳои нав), он гоҳ нахӯбӯд он чизест, ки шумо бояд харид кунед.
Хӯрокхӯрӣ, ки Cheesecloth истифода мебаранд
Дар ин ҷо 3 рухбаланд барои қабули панир дар хона бо истифода cheesecloth:
Дар куҷо барои харидани Cheesecloth
Cheesecloth дар фасли ошёна таъминоти зиёди хӯрокворӣ ва мағозаҳои воҳидҳо пайдо карда мешавад. Он ҳамчунин одатан дар мағозаҳои тақвимии ошхона фурӯхта мешавад ва метавонад аз фурӯшандагони онлайнҳои гуногуни онлайн харид карда шавад.
Cheesecloth дар қисмҳои дароз фурӯхта ва одатан хеле арзон аст. Баъди харидорӣ, шумо метавонед мотосиклро барои буридани ҷӯйборҳо то андозае, ки ба шумо лозим аст, истифода кунед. Барои cheesemaking, ҷустуҷӯ барои tightly-woven ё cheesecloth ultra-ширин. Агар cheesecloth таркибонида шуда бошад, он ҳамаи селҳоеро, ки шумо кӯшиш карда истодаед, ки заҳраашро аз қоғазҳои ширӣ пӯшед, нигоҳ дошта намешавад.
Дигар Истифодаи Пухтупази Cheesecloth
Cheesecloth низ дар захираҳои заҳролудшавӣ ва нигоҳубини, гиёҳҳои шифобахши, tofu ва ghee ва thicken thicker истифода бурда мешавад.
Интихоби Cheesecloth
Дар ин ҷо 3 алтернативӣ ба cheesecloth мебошанд
- Пойҳои хушсифат: Ин гулҳо одатан барои қабули шираи бодом истифода мебаранд ё барои ғалла ҳангоми пиво тайёр мекунанд. Онҳо одатан аз nylon сохта шудаанд, дар ҳаҷмҳои гуногун пайдо мешаванд ва метавонанд мошини шуста шаванд. Онҳо вақтро дароз намекунанд ва барои ҷамъоварии лӯлаҳо ё хиштҳои хӯрокворӣ тобоваранд
- Шаклҳои гиёҳҳо: Шаклҳо пӯсти лампаҳои кампӯши пӯлод бо лавозимоти фуҷур доранд - тарбуз аз ҷавоҳироттар аст, вале ҷӯйборҳо аз сақарҳои миёнаҳолӣ.
- Менюи калонтарини мардон: арзон, осонӣ тоза, аз нав истифодашаванда. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки мағозаҳо барои истифодаи ошхона ва кадом чизҳо барои чизҳои дигар мебошанд.