Карнавал (ё дар испанӣ, Карнавал) ҷашни бисёртарини амрикоӣ Марди Граз мебошад. Ин як ҳафта пеш аз оғози Лент аст, ва он бар фишори Tuesday, рӯзе пеш аз Ash Wednesday. Карнавал дар Испания бо роҳҳои гуногун дар минтақаҳои гуногуни Испания ҷашн гирифта мешавад. Ҷашни зебо, ки ба Карнавал дар Бразилия монанд аст, дар Санта-Крузи Тенериф, дар ҷазираҳои Канари, ки дар соҳили ғарбии Африқо қарор дорад. Дигар шаҳрванди Испания, ки дар ҷашни истиқлолияти Киниз, дар ҷануби Испания ҷашн гирифта мешавад.
Ҳар як ҷашнвора баъзе аз хӯрокҳои маъмулӣ, аз ҷумла қаҳвахона иборатанд. Дар ҷазираҳои Канари, онҳо тайёранд, ки каме ширинро бо асал тайёр кунанд. Онҳо монанди pancakes, чуқурӣ-пухташуда ва кароликӣ de Carnaval номида мешаванд . Онҳо ба осонӣ ба даст овардан ва лаззати шодмонӣ бо асал хизмат мекунанд. Бихӯред ҳамчун шириниҳо ё хӯроки нисфирӯзӣ.
Эзоҳ: Андешидани либосҳо дар аксари мағозаҳои нӯшокиҳои спиртӣ ва баъзе мағозаҳои эстактикӣ мавҷуданд. Агар шумо дар мағозаҳои маҳаллии худ, водка ва 2 қошуқи экспрессро аз худ пайдо карда наметавонед.
Дигар тарабҳои испанӣ барои Карнавал
- Карнавал қӯрғусӣ (Orejas de Carnaval )
- Испания Лехе Фрити рефир
- Airy Spanish Fritters Recipe (Bunuelos de Viento )
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 тухм калон
- 1 1/3 коса шакар
- 1 1/3 пиёла орд
- 1/2 лимӯ пӯст
- 8 ounces шир
- 1 3/4 рубли шиша
- Равғани зайтун (барои равған)
- 1 дорчин пошида ё дорчин замин
- 4-6 ounces
- асал арғувонӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Сиёҳ кардани тухмҳои тухмро аз yolks, ҷудо кардани сафед дар косаи омехтаи калон.
- Офтобро тайёр кунед. Барои натиҷаҳои беҳтарин, тухм бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, зеро сафедҳо зудтар ва пурмаҳсултар хоҳанд зад. Забонҳои тухмро ба баландии баланд бо омехтаи дасти барқи даст кашед.
- Вақте ки сафедҳо ба болоравии қиматҳо шурӯъ мекунанд, ба компонентҳои якто илова кунед, вақте ки ғуссаро мезанед. Бо илова кардани шакар, yolks ва сипас орд ва антиқаи aniseur. Хеле рехт дар шир ва охири пӯст лимӯ. Бигзор 5 дақиқа истода бошад.
- Фуруконро шикаст диҳед . Равғани зайтун ба шишаи равғании миёна ба чуқурии камаш 1/2 дюй. (Аз сабаби қашшоқии қавии равғани зайтун, баъзе қаҳвахо ба тарзи шабеҳи равғани растанӣ, аз қабили меваҷот ё равғани канали маъқул мешаванд). Хусусан дар миёнаҳои миёнаи олӣ, эҳтиёткорона истифода бурдани не. Пас аз он, ки равғани кофӣ гармтар аст, истифода буриданро барои рехтани миқдори ками бутта ба равған истифода баред. Вақте ки tortillas дар як тараф тиллоӣ мекунанд, бодиққат рӯйхат мегирад ва ба дигараш пухта мешавад. Хориҷ аз шӯр ва дренажӣ дар дастпӯши коғаз. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
- Барои шикастани маҳлулҳои бо дорчин яке аз ду роҳ интихоб кунед:
Синнес Сабзӣ: Ба равған ба шӯрчаи хурди ё косаи, бо дорчин дар он рехтед. Метавонад дар оташдон ё дар микроэгариест. Ҳангоми хидмат ба асал гарм кардани тухмҳо .
Синфҳои зеризаминӣ: Асалҳои гарм ва боришот аз таркибҳо . Равғани хокистарӣ пошидани дар боло.