Тақвимҳои картошка ё Ало Балсҳо, ки дар Тринидад ва Тобаго ва Гвана шинохта мешаванд, омехтаи сабзавоти картошка пашмтар ба сутунҳо, пошида ва пӯсти амудӣ мебошанд. Он метавонад аз ҷониби худ хӯрок хӯрад, аммо аксаран бо баъзе намуди chutney хизмат мекунад (на навъи шимоли шимолӣ). Ман дар ин ҷо дар бораи як chutney тару тоза тару тоза мева бо шакар ва гармӣ аз қаламфури, ба монанди мурғи сабзавот сабз.
Гӯшти картошка як намуди хӯроки кӯча мебошанд. Онҳо ҳамчунин дар ҳолатҳои махсус, ба монанди фестивали монанди Diwali ва Phagwah - ҳарду ҳунармандони Ҳиндустон дар баъзе қисматҳои Кариб.
Ин роҳи бузурги истифода бурдани картошка пӯлод аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр Юрона картошка тиллоӣ
- 1 tablespoon пиёз сабз пиёз сабз (қисмҳои сафед ва сабз)
- 1 tablespoon cilantro (ихтиёрӣ)
- 1 адад зира заминро задааст
- Қаламфури гарм гарм, мечашонем
- Намак барои бичашонем
- 1/2 коса орд орд
- 1/4 teaspoon хокаи пухта
- 1/4 қошуқи хоки хокӣ
- Об барои батарея
- Нефт барои равғани чуқурӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Шустани, пӯст ва буридани картошка ба чормағз.
- Картошка пухта дар оби ҷӯшон, то тендер барои мушакҳо. Хуб холӣ кунед.
- Ба картошка ба як косаи калон дар якҷоягӣ бо ќаламфури ва заҳрдор илова кунед. Машғул хуб, омезиши компонентҳоро якҷоя мекунад. Бичашед барои намак ва агар зарур бошад.
- Пиёз дар сабз ва клонита (агар истифода шавад) пур кунед.
- Бо дастҳои пок, омехтаи каме дар як вақт ва ба тестҳои 3-дюй дода мешавад. Шумо метавонед ҷарроҳии яхкунӣ барои андозагирии баробар истифода баред.
- Толорҳои яктарафа.
Барои batter:
- Дар як косаи алоҳида, омехта орд, хокаи нонпазӣ, туршӣ ва розиҳои намак. Обе кифоя аст, ки ба батареяи лоғарӣ монанд карда шавад.
- Равғани гарм дар пӯсти тиреза то гарм, вале тамокукашӣ намекунад.
- Браҳо ба ғӯлачаро дар як вақт бор кунед, аз ҳад зиёд резед ва ба равған илова кунед. Дар гурӯҳҳо такрор кунед ва равед; Аммо, боварӣ ҳосил кунед, ки на камтар аз шӯр.
- Fry то зебо тиллоӣ browned.
- Бо ёрии chutney дӯстдоштаи худ.