Шакли Shu десяти ҷопонӣ аст, ки ба "puffs cream" тарҷума мекунад. Он ба рӯи пухтаҳои фаровони Фаронсавӣ асос ёфтааст, ки дар он косаи пухта ба нур ва абрешим бо пӯсти сиёҳу каме ғарқшуда пухта мешавад. Дар пасванди он бо пуртоқати пурмашаққат нигоҳ дошта мешавад. Пеш аз он ки хидмат кунад, яхмос чошу хушк бо шакар оризии ширин партофта мешавад.
Дар ҳоле ки яхбандии анъанавии анъанавии пухта ва пӯсти зардобанӣ, витамини дигари пӯсти шухӣ дорои пӯсти пухта мебошад, аммо бо қабати сахтии шоколади торик фаро гирифта шудааст.
Дигар версияҳои яхмосии тухмии пурқувват ба монанди шоколад, чойи сабз ё либос , меваҳои тару тоза, монанди яхмос ё яхмос, ё қаҳва ё равғанҳои равғании равғанӣ доранд. Иҷлосия танҳо ба шефӣ маҳдуд аст, вале дӯстдоштанаш ҳанӯз ҳам қаҳрамони ҳассос аст.
Либосҳои кремакӣ дар лӯндаҳои хурдтарини тухмдоштаро дастрас мекунанд, ё пухтаҳои калонтаре доранд, ки ҳадди аққал чанд лаққаро ба анҷом мерасонанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Puff Pastry:
- 3 tbsp. равған
- 2 tsp. шакар
- 1/2 пиёла об
- Орд 1/2 коса
- 1 1/2 - 2 тухм
- Барои пурмазм кардани Cream Cream :
- 2 tbsp. орд
- Шакар 1/2 пиёла
- 1 пиёла шир / 2 yolks тухм
- 1 tbsp. равған гудохта
- Интихоби озод: хокаи чой сабук
- Барои боло :
- Биноан: шакар ориз
Чӣ тавр бояд кард
Пас аз хӯрокхӯрӣ
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 375 дараҷа F.
- Забти тухмро дар як коса ва ҷудо кунед.
- Гузаред, равған, шакар ва об дар як ШМШ ва ба напазед бар гармии миёна.
- Ба орд ба шӯр илова кунед ва ба омехтаи равған дохил шавед, боварӣ ҳосил кунед, ки ба зудӣ абрҳоро. Хомӯш кардани гарм ва хориҷ pan
- Илова кардани тухм лату кӯб ба ШМШ бо равған ва орд орд омехта, инчунин ба шӯр.
- Порае аз рехт ё пиёла пиёлаҳои сиёҳро дар шишаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Андешидани як халтаи пластикии ҷудошуда ва охири истироҳат яке аз қуттиҳои бо плеер. Ё, агар пластмасса истифода баред, агар шумо дошта бошед. Хамирро дар пластикаи пластикӣ ҷойгир кунед, инчунин каме тозаи хурди гандумро ба қабати шир кашед. 8 ё 9 метри гул.
- Паҳн кардани пухта дар 375 F барои 30 дақиқа. Зарфҳои puffs, ва сипас дар қисмҳои уфуқӣ бурида буриданд.
Қафқозиро созед:
- Ба теппаҳои тухм ва шакар тозакунӣ.
- Иловаи ордро ба шӯр илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Махсусан шир гарм кунед.
- Шамъро дар гармии паст гузоред ва омехта доимо то thickened. Истеҳсоли гармӣ ва илова кардани равған гудохта ва инчунин таҳрик кунед.
- Сатҳи гармии нигоҳубини.
- Агар шумо афзалтар бошед, кӯшиш кунед, ки либос ё чойи сабзавоти ҷигарии помидор дошта бошед.
- Барои тайёр кардани яхмосҳои консервативӣ matcha, 1 тп аз хокаи чой сабук дар 2 tsp об дар як косаи хурд ва хуб омехта.
- Якчанд spoonfuls аз кремҳои custard ба чой сабз ва омехта хуб. Сипас чой сабз ва яхмосро ба яхдон нигоҳ доштан илова кунед. То пурра пур кардан лозим аст.
- Равғани поёни пружаҳои бо яхбандии нигоҳубинро пур кунед ва баргҳои болои болои боло гузоред.
- Оғози косаи кремакҳо бо пошидани шакар ориз.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 361 мг |
| Sodium | 833 мг |
| Карбогидратҳо | 59 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 16 г |