Ҳангоме, ки обу ҳаво рӯй медиҳад, ва сари кони зимистон сар боло мешавад, он гоҳ вақт дар бораи ғизо, тасаллӣ ва ғамхорӣ фикр кардан аст. Машқи дар як сатр як доруи кабудизоркунии классикии фаронсавии Фаронса - ки низ ба зудӣ ва осон ба даст меояд - боқимондаи закот комилан мувофиқ аст. Ин на танҳо ин табақ осон аст, балки он хеле паст аст, ки онро фарбеҳро ба вуҷуд меорад, ки бо вуҷуди ягон талх нест.
Ҷомашӯри зебо (ҳангоми дастрас будан) хеле қавӣ аст, ки агар шумо мухлиси бозӣ набошед, пас метавонед, агар ҷобаҷогузории хоҷаги аз сарчашмаи ахлоқӣ ҷустуҷӯ кунед.
Азбаски гелийи он хеле зебост, он дар реаксияҳо хеле хуб кор мекунад, ки он мариновани ва дарозмуддат, пухтааст. Маринад аз шумо бодиққатонро интихоб кунед, зеро ин қаҳвахоро бо ширини сурх як яке аз имконоти беҳтарин илова мекунад. Шароб ба қаҳвахонаҳое, ки бо ин гӯшт хуб кор мекунанд, меорад. Дар ин ҷо, Велисон дар як герб, захираи сабзавот, ва шаробро шабона ба заҳролуд ва дандон дар даҳонатон хушк карда, сипас ба дубора зуд ба шӯр меафтад, ки шаробро дар дохили он гузоштааст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 километр гиёҳӣ, кӯзаҳо
- 1 пиёла решакан зард ё сафед пиёз
- 3 сабзӣ миёна, бурида ба иловаро 1/4-дюйм
- 1/4 косаи карафс биносту бурида
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/2 қошуқи хокистарӣ сиёҳ
- 2 teaspoons parsley хушк
- 1/2 қошуқи хушк
- 1/4 қошуқи хушк рехтани хушк
- 1 пиёла шароби сурх хушк
- 3/4 пӯлоди гӯшти гов
- 5 буридаи бекон, бурида
- 1 tablespoon орд-и орд
- 1 қошуқи помидор помидор
- 1 1 коса занбурўѓњо тоза карда шуданд
Чӣ тавр бояд кард
Ҷомма, пиёз, сабзӣ, карафс, намак, ќаламфури, ва гиёҳҳои дар як косаи шиша ё табақе тоза мекунанд. Шир ва шарбати сурх бар гилин ва marinate дар яхдон барои 8 соат, ё дар як шабонарӯз.
Маринатти моеъро холӣ кунед ва онро баъдтар дар ин дорухат истифода баред.
Дар як чошнии калон дар гармии баланд, пухтан аз бекон то он даме, ки табдил меёбад. Ба бекон гузоштан ба пластикаи коғазӣ ба дренаж.
Ҳама, вале 2 tablespoons аз Солидол аз бекон аз ШМШ. Пешниҳоди пиёз, сабзӣ ва карафс дар равғани равған барои 5 дақиқа, то сабзавот нарм кунед. Онҳоро ба як косаи бо spoon slotted ба интиқол ва барои як лаҳзаи ҷудо.
Гирифтани гамбӯс бо орд ва қаҳваранг дар резиши боқимондаи боқимонда. Пас аз ҳамаи ҷонибҳои гӯшти бром решакан карда, дар чапи помидор исьени кунед ва омехта барои 1 дақиқа.
Иловаи занбурўѓњо, сабзавоти пухташуда, аз бекон људо карда шуда, ба мањлули бо усули хушкшудаи маравї људо карда, сипас аз омехтаи гармии паст, пўшида, 45 даќиќа то 1 соат пањн мешавад. Гӯшаи ҷомашӯӣ ҳангоми гўшт ва сабзавот тендер ва чошнии thickened аст.
Кассерол бо сабзавотҳои оддӣ, тару тоза, сабзавот ва равған ё ду пӯсти пашшакл барои пошидани афшураҳо хизмат кунед.
Ин дорухат гудозиши осонест, ки 4-6 мм медиҳад.