Сабзӣ бофташуда сипаршударо бо chermoula, як омехтаи Moroccan аз ҳанут, гиёҳҳо, шарбати лимӯ, равғани зайтун ва зайтун мепошанд. Шабака ё хунук хизмат кунед.
Шумо метавонед сабзӣ, агар шумо бартарӣ, вале slicing онҳо муаррифии анъанавии. Ҳамчунин, Salad Cold сабзӣ бо Vinaigrette кӯшиш кунед.
Чор нафар хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб (тақрибан 1/2 кг) сабзӣ сабз, сабусакҳо ва 1/8 "иловаро бурида буранд
- 4 tablespoons равғани зайтун ё равғани растанӣ
- 2 дона сирпиёз, қисман пошид
- 2 tablespoons
- шарбати лимӯ
- 2 tablespoons решакл тару тоза (coriander)
- 1/2 қошуқи намак, ё ба тамоштан
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи paprika
- 1/4 қошуқи гармии гарм
Чӣ тавр бояд кард
Напазед сабзӣ дар оби намакин то тендер, тақрибан 15 то 20 дақиқа. Резиши ва дарҳол сабзӣ бо оби хунук пӯшед барои пӯшонидани минбаъдаи пухтупаз. Боз рехтани.
Дар деги калон ё қишлоқ, ҷӯшон сирпиёзро дар равғани зайтун барои ду ё се дақиқа аз гармии кам истифода баред. Сипас сирпиёз, илова кардани сабзӣ, шарбати лимӯ, калий, ва ҳанут. Селте аз гармии паст барои ду дақиқаи дигар, ва аз гармӣ дур кунед.
Ба сабзӣ мариноват ё хунукӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 386 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 4 г |