Паҳншавии пиёдагарди пиво ё Панҷи Кашкавал - appetizer, ки аз ҷониби пиёла ва пошидани панир кашкавал сохта шудааст. Кашкавал аст, ки зардии зард, Булғористон, ки аз шири гӯсфандашуда, ки метавонад ҷолибу хушк бошад, болотар аст. Ин барои сабзавот, пухтупаз ва гудозишҳо хеле хуб аст ва ба pecorino ё қитъаи юнонии Итолиявӣ монанд аст, вале метавонад гуногунро мисли шӯрбофӣ ва ҷавоҳироти ширин (бе ягон қадами қолаб) бичашонад.
Агар панирҳои кашкавал мавҷуд набошанд, пролетарҳои итолиёвӣ ё fontini, ё halloumi аз Кипр метавонанд истифода шаванд.
Pash Kashkaval , ғизои кӯлҳои Аврупои Шарқӣ, ки барои пошхӯрии он ва хушнудии бениҳоят мусоид мебошад. Инчунин дар озмоишҳо ва клубҳо маъмул аст ва ба Чех Сал Сенсенӣ, ба истиснои варианти чек бо Эдом, Гуа ё ҷигари Швейтсария дода шудааст.
Роҳи дигари хушнудии Кашкавал дар ин Аврупои Шарқӣ аврупоӣ сабзавотро бо нон меорад. Маълумоти бештар дар бораи ашёҳои болаззат ва маҳсулоти ширӣ, дар поён, баъд аз дастурҳои ин дорухат.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 килограмм кашкавал (ё растанӣ, fontina, ё ҷуворимакка)
- 2 то 3 пиёла орд (орд)
- 2 то 3 тухмҳои калон (латофат)
- 2 то 3 коса чуқурчаҳо (тару тоза, тарашшери тару тоза ё хӯрокҳои panko ё хӯроки болаззат)
- Биноҳо: parsley-leaf барге ё lovage
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани равғанро ба чуқурии 2 то 3 дюйм дар қишлоқи калон, поезд ва гармӣ то он даме, ки ба 350 дараҷа мерасад (агар имконпазир аст, ки термометрро истифода кунед). Дар ҳамин ҳол, 1 ҷуфт панираи кашкавалро ба илтиҳо 1/2-дюй пур кунед. Рӯйхӯҷа дар аввал, дар орд, сипас дар тухмҳои латукӯб ва ниҳоят дар нонпазӣ нон, пухан ё хӯроки пухтагӣ.
- Пиёла парранда дар гурӯҳҳо, як бор рӯй гардон, то Браун тиллоӣ. Дар зарфҳои коғазӣ резед ва ба таври фаврӣ хизмат кунед, бо parsley ё lovage .
Маҳсулоти пилотӣ ва маҳсулоти ширӣ
Забонҳои Булғористон аз шир аз гов, шир, решаи шир ва говҳо иборат аст. Илова ба кашкавал , пояҳои маъмултарини Болғон аз он ҷумла:
Brinza бренды: Брайнза панир маъмул дар Булғористон аст. Ин як панир ширини гӯсфандонест, ки ба гулӯлаҳои Булғористон (гулобӣ), ки ҳангоми ҷавонон ва кӯрпаймо ҳангоми пиронсолӣ паҳн мешавад. Ин дар салатҳои хуб ва гудохта аст.
Сирении Булғор ё Фитнес Сиералӣ: Зардии пардаи гулхонаӣ ( панир ) панир сафед бо рангҳои шир ё шир аз гўшт иборат аст ва баъзе аз онҳо ба фитнаи юнонӣ назар мекунанд. Сенен гуфт, ки дар минтақаи Трака дар ҷануби Булғористон пайдо шудааст. Он дар ҳама чиз аз мағозаҳои хӯрокпазӣ ба бананҳо сарф мешавад (нигаред ба поён барои пайвастани ин ашёҳо).
Вирусҳои зардолуи Булғористон: Ин витамини ширин бо шир гов, Венетсия аз шир ё говҳои гӯсфанд, Келопатра аз шири гӯсфанд ё шир аз гиёҳҳои шифобахши ширин сохта шуда буд, ва калошаккаҳои ширин аз шир аз гўшт пошида шуда, бо решаашон рехтанд .
Yurturt-и Булғор: Йогурти Bulgar барои фоидаи тандурустии худ аст. Мувофиқи маълумоти «ширӣ», ин йогурт аз тарафи бактерияи лаккобакти лимонад, ки яке аз он дар ҷаҳон вуҷуд надорад, ин аст, ки баъзеҳо мегӯянд, ки дар он дар ҷаҳон бештар аз заҳраи беҳтарин истифода мешавад. Булғористон дар ҳама чиз аз шӯрбо ба ширеш истифода мебаранд ва онро дар як нӯшокие, ки бо номи ajran маълум аст, истифода мебаранд .
Зироатҳои бештаре,
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 164 мг |
| Sodium | 897 мг |
| Карбогидратҳо | 46 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 21 г |