Polvorones қаҳвахонаҳои анъанавии префикс мебошанд, ки бо бодомҳо хушк мешаванд ва дар хокистарӣ пошхӯранд. Полве дар забони испанӣ ба хокистар ё хок монанд аст, зеро ин кукиҳо ба қуттиҳои монанд дар дасти шумо ё даҳони шумо монеа мешаванд. Аммо ин дорухат, ки аз меъ- хои дигари полворон бештар ва сусттар аст. Дар асл, ин версияи танҳо дар бораи гудохта дар даҳони шумо!
Polvorones як навъи mantecado, якчанд кӯтоҳии Испания мебошанд. Чун анъана, ин кукиҳо аз моҳи сентябри соли ҷорӣ то моҳи январ омода шуда буданд, аммо ҳоло ҳам солҳо мавҷуданд. Онҳо хеле таърих доранд - дар вохӯрии испанӣ, шахсони мансабдор тасмим гирифтанд, ки полворо бояд бо равғани гӯшти гӯсфанд ҳамчун роҳи роҳ барои ошкор кардани он ки махфии мусулмонон ва яҳудиён дар минтақаҳои Испания мавҷуданд. Имрӯзҳо хӯрокҳои полурор аксар вақт фарбеҳро бо равған ё равған ё маргарин иваз мекунанд. Ин куки талаб кардани ордро дар аввал дар танӯр, ки меваи беназир ва фарқкунанда медиҳад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 коса орд бечунучараи unubached
- 3/4 косаи бодом чошнӣ
- 5 мл. (1/2 коса 2 Tbsp.) Равған ё маргарин
- 3/4 косаи шакар гулӯгиранд
- 1/2 tsp. дорчин
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 350 F равған гузоред ва чойро бирезед. Дар танӯр ва "toast" орд ҷойгир кунед. Баъзан ба орд дар атрофи коғаз ҳаракат кунед, то ки он ба таври оддӣ мутаносиб бошад. Дар 8 дақиқа тарк кунед. Хориҷ кунед ва партофта кунед.
- Бладаҳои хом дар варақи кукии дигар ҷойгир кунед. Тоз ба бодом, то он даме ки онҳо рангро каме каме тағйир диҳанд, тақрибан аз 8 то 10 дақиқа. Бодирингро ба коркарди ғизо хориҷ кунед ва ҷойгир кунед. Бедаршавӣ то он даме, ки онҳо хокистарӣ мекунанд.
- Кам кардани ҳарорати танӯр ба 250 Ф.
- Равған, шакар ва дорчин дар як косаи омехтаи калон. Ба орд ва бодомҳои бениҳоят илова кунед ва омехта кунед. Хамаи хамиртуруши хеле хокистар мегардад.
- Як варақи коғази пӯлодро дар коркарди буриш ё дигар коргоҳи сатҳи корӣ ҷойгир кунед. Ба хамиртуруши барои шинонидани як тилло пахш кунед. Сипас хамирро ба коғази хушкшуда пахш кунед. Бодиққат онро то қариб 1 дюй дӯхта истодааст. Барои ковиш кардани кукиҳо (шумо метавонед ҳар гуна шакли шумо маъқулро истифода баред) куки кукиро истифода баред.
- Барои содда кардани кукиҳо аз коғази пӯлод ба варақи куки барои нонпазӣ истифода баред, чунки аз хамир хеле хушк ва шамол аст.
- Cookies барои қаҳвахона 25-30 дақиқа. Пеш аз кушодани онҳо кукиҳо аз кукиҳо даст кашед. Нигоҳубини махсусро набояд вайрон кард.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Sodium | 179 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 4 г |