New Orleans coffee (aka "Cafe Noir") дорои мазмуни шоколад-карамел, шадиди ранги торик, мундариҷаи ғафс ва мазмуни қаҳвахонаи поёнии оддӣ, ба шарофати он, ки компонентҳои пинҳонии он, коснӣ аст . Чорчӯби як қаҳва монанди қаҳвахонаест, ки аз решаҳои хушк, решаҳои алафҳои бисёрсола гаштааст. Ба навиштаи New Orleans, ин чизи навро дар Орлеан қаҳва ба ҳисоб меорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 tablespoons drip-қаҳва замин (Он бояд сифати баланд нест, як каме намак хоҳад хушбӯйҳои кафкҳои арзонтар.
- 2 tablespoons chicory (Хӯроки дар бисёре аз мағозаҳои хӯрокворӣ дастрас аст, баъзе фурӯшандагон низ қаҳва пеш аз омехта ва омехтаи коснӣ доранд.)
- Опсия: 1/4 қошуқи намак
- 4 пиёла об об шуд
- Опсия: шакар ба тамиз
Чӣ тавр бояд кард
- Танзимоти қаҳва-таркиби худро ба танзим дароред, то шумо метавонед филтрро ба филтр илова кунед. Барои бисёре аз қаҳвахонаҳо, ин маънои онро дорад, ки сӯзишвории дегро ба тарафи чап ва ҷойгир кардани деги поёнӣ.)
- Қаҳва, коснӣ ва намак (ихтиёрӣ) ба филтр дар сутунчаи чархдор ҷойгир кунед.
- Обро ба напазед оваред.
- Иловаи оби кофӣ ба заминҳо ва коснӣ moisten, сипас тақрибан 1/2 пиёла обро ба филтр рехт.
- Барои интизор шудан ба об мунтазир бошед, ва баъд 1/2 косаи обро илова кунед. Бовар кунед, то даме ки ҳамаи 4 пиёла чиркин кунед.
- Хизматро ба таври фаврӣ хидмат кунед, ё бо омодагии худ то тайёр кардани хизматчии гарм нигоҳ доред.
- (Оптикӣ) Иловаи шакар ба бичашед.
- (Ихтиёрӣ) Агар шумо қаҳва нӯшед, шумо метавонед қисмҳои баробарро рехтед ва қаҳва ҷӯед, ки New Orleans қаҳва ва шир пӯшид ба қаҳваи шумо барои курси анъанавӣ нав табдил ёбад.