Беҳтарин усул вобаста ба намуди хере, ки шумо харидед, вобаста аст.
Хом мумкин аст табақаи дӯстдоштаи ҷолиб бошад, аммо сабабҳои хубе барои нигоҳ доштани он барои ҳолатҳои махсус вуҷуд надоранд. Ин арзиши арзон ва нисбатан осонтарини гӯшти гиёҳӣ ба нақшаи менюи шумо гуногун аст. Шумо метавонед онро ҳамчун маркази хӯрокхӯрӣ хидмат кунед, баъд аз хӯрокхӯрӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё дар як косероле барои хӯроки дигар истифода баред.
Хусусиятҳое,
Асосан пули поёни хук, ҳинду одатан ба ду бозор асос ёфтааст: шаҳр ё кишвар.
Занҳои шаҳр, ки бештар дар мағозаҳои хӯрокворӣ маъмуланд, одатан намакобанд, ки аксар вақт тамокукашӣ мешаванд ва қариб ҳамеша пурра пухта мешаванд. Истеҳсолкунандагони гулӯлаҳои хушкшудаи кишвар, ба монанди Вирҷиния ё Смитфилд, саёҳати бештартарро ба протетитти Итолиё ё сериании Испания , ки дарозии дар ҳарорати назорат қарордошта доранд, мегирад. Шумо инчунин метавонед хомаҳои тару тоза аз хоҷагии деҳқонӣ ва аз баъзе аз хоҷагиҳои махсус харидед, гарчанде ки онҳо дар дӯконҳои доимии мунтазам пайдо мешаванд.
Интихоби дигар дар байни гулӯлаҳои шаҳр дохил ё устухон, сақф ва ғ. Шумо инчунин бояд дараҷаи оби иловагӣ дошта бошед. Ҳооҳо бо каме илова кардани об ё дар давоми раванди ҷорӣ, ё қабл аз ба даст овардани ғизо бештар мисли гўшт. Аз обхезиҳои об бо 25 фоиз ё бештар аз об иловаи худро эҳтиёт кунед.
Интихоби Ҳом
Барои осонии омодагӣ, як устухонҳои пӯлоди пӯхташударо ё лучи пухташуда дар устухон интихоб кунед.
Бо ин намуди хом, шумо бояд танҳо онро такмил диҳед, диққати худро ба самтҳои пешгирӣ аз хушккунӣ дар танӯр диққат диҳед. Гӯшт пеш аз бурида пас аз устухон бо саъй каме мемонад. Аммо, агар шумо хоҳед, ки малакаҳои худкуши худро барои истифода ё танҳо як порае аз пӯсти гӯшт интихоб кунед, тамоми кудистон тамоми шаҳрҳо хомро беҳтар мекунад.
Занбаҳои бениҳоят аксар вақт дар таркибҳои гӯшти помидор мавҷуданд; Агар шумо як хомбаҳои бензинро барои осонии осебпазирӣ ё ягон сабабҳои дигар интихоб кунед, беҳтар аст, ки барои ҷудошавии гандум ҳақиқати ҷудогона бо устухон хориҷ шавед. Дӯкони зиёди хонаҳои маъмулӣ метавонанд барои ҳалли як гектар замини мамлакат маъқул шаванд , ки метавонанд банақшагирии бодиққатонро барои аз ҳад зиёд ба шӯрӣ мондан иҷозат диҳанд. Онҳо ҳамчунин аксар вақт дар қабати муҳофизатии қолабӣ, ки пеш аз он ки шумо пухтанро хориҷ кардаед, бардоред.
Омодагии хом
Барои пухтан як устухон-дар ҷуворимакка «пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрок», пеш аз хӯрок хӯрдан 325 F. Пеш аз хӯрокхӯрӣ дар як шиша резинӣ, як тараф гузоред. Онро то он даме, ки термометрро ба қайд гиред, 145 F, тақрибан 35 дақиқа дар як дақиқа. Пеш аз он, ки шумо онро буридаед, барои 5 дақиқа истироҳат кунед. Барои барқарор кардани як хомӯшаи пурра пухта, ҳамон методро пайравӣ кунед, вале тақрибан 18 дақиқа барои ҳар як дақиқа кам кунед. Барои ҷарроҳии пӯсида, шумо метавонед мӯҳтоҷии ангиштро ҳам зиёдтар кунед; ба таври худкор бо фолгаи пӯшида нигоҳ дошта шавад ва чашмҳои дар он монданро барои пешгирӣ кардани он аз хушкӣ нигоҳ доред.
Ниҳоят, ба hambone мазҳакарчӣ такя накунед. Онро истифода баред, ки шир ё шӯрбоҳо ва шириниҳо тайёр кунед.