Ин шириниҳои бой, ошомидании дорои ҷузъҳои асосии ғайриоддӣ, одатан бо хӯрокҳои тару тоза - лимӯҳо алоқаманд аст. Шумо ҳаргиз ба он бовар намекунед, вақте ки шумо онро мехӯред! Муносибати Мун Дал Ҳагар бо гарм кардани яхмос аз яхмос, ва шумо хоҳед, ки дархостҳои зиёдро барои сонияҳо гиред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS Moong Daal (тақсимоти зард)
- 2 пиёла
- ghee
- 1 пиёла
- шакар
- 2 CUPS об
- 6 кг карамом сабзи сабз
- 1 коса ҳой (ниг. Дорухат дар поён)
- 1 пиёла биноҳои хушкшудаи хушкшудаи хушкро интихоб кунед
Чӣ тавр бояд кард
- Бодиққат бишӯед ва аз оби ҷӯшида, дар як шабонарӯз об резед.
- Субҳи дигар, ба хамираи ҳамвор дар протсесси озуқаворӣ маҷақ карда мешавад. Ҳангоми ҷӯшидани об ба ягон об илова накунед.
- Ширпечи шакар дар якҷояги як силсила тайёр кунед . Ҳангоми анҷом додашуда, оташро хомӯш кунед ва қуттиҳои карами карамро ба шарбат илова кунед. Пӯшед ва баъдтар пӯшед.
- Сатҳи равған / равғани равғанро дар як зарф сахт (почтаи беинсофона) дар як оташи шамол то гарм кунед.
- Илова кардани намаки далол ба ин гаҳвора ва омехта кардани омехта. Кук аз daal нӯги, коштан зуд-зуд то он даме, ки тилло ва барзагови худро озод кунад. Дигар аломати ихтиёрӣ барои тамошои он аст, ки ҷудосозии гайб аз daal мунаққид аст.
- Илова кардани khoya ва хуб омехта кунед. Кук барои 2 дақиқа баъд аз 3 дақиқа.
- Акнун шарбати шакарро илова кунед (баровардани карамограмма пеш аз илова кардан) ва омехта кардани омехта.
- Кук дар як оташи миёна барои 5 дақиқа 7 дақиқа, ба шӯр аксар.
- Ба меваҳои хушк илова кунед ва барои 2 дақиқа дигар пухтан гиред. Аз оташ хориҷ шавед.
- Биноҳои бо чормағз решакан кунед ва хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед як dollop аз яхмосзанӣ яхмос илова кунед.