Дар шарбати шакар дар бисёре аз шириниҳо ва десертҳои Ҳиндустон дар бисёр ҳолатҳо истифода мешаванд. Шартҳои монанди мутобиқат ба як шиша ё ду қабатпешакан аксар вақт дар робита бо ин шарбат истифода мешаванд ва метавонанд хеле ғамгин бошанд. Истилоҳоти мазкур танҳо истифода мешаванд, зеро истифодаи усули термометрӣ дар хонаҳои Ҳиндустон маъмул нестанд.
Ин техникаи соддатар ва хеле самаранок истифода бурда мешавад, ба ҷои он, ки шарбат барои як ширини махсус омода шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла
- шакар
- 1 пиёла об
- Шир 1/2 коса
Чӣ тавр бояд кард
- Шакар ва обро дар як шишаи сахт-чуқур ва омехта ба напазед, дар як оташи миёна.
- Вақте, ки шакар ба ҳама бекор карда мешавад, ширро ба шарбат илова кунед (шир боиси болидан аз ҳар гуна ифлосӣ ба рӯятон мегардад ва тоза карда мешавад) ва имкон дорад, Дар болои рӯи сақф гузошта мешавад. Инро бо ширпӯшӣ бо равған тоза кунед ё онро тавассути ҷӯби металлӣ меафзояд.
- Бозгашт ба напазед.
- Барои тафтиши он, санҷиши шарбатро давом диҳед. Барои ин корро як спатульки чӯбӣ дар шарбат ва баланд бардоштани он. Дар давоми якчанд сония хунуккуниро иҷозат диҳед, зеро он дар аввал хеле гарм мешавад. Акнун шарбатро бо пӯст тоза кунед ва сипас сару либос ва пӯстро якҷоя кунед ва бодиққат ҷудо кунед. То он даме ки ба шумо муроҷиат кунед, ки дар дорухат номбар кунед, шир кашед. Марҳила ба марҳила ба таври фаврӣ пешравӣ ба назар мерасад, аз ин рӯ бисёриҳо санҷед.
- Муносибати нисфирӯзӣ ин аст, вақте ки як ришта ташкил карда мешавад ва фавран, вақте ки пӯсти худ ва ангушти худро ба таври бодиққат ҷустуҷӯ мекунанд.
- Муносибати якшакл ин аст, вақте ки як пӯст якто карда мешавад (ва вайрон нашавад), вақте ки пӯсти худ ва сарпӯши худро ба таври бодиққат ҷӯед.
- Муносибати дуҷонибаро вақте, ки ду қабат ташкил карда шудаанд (ва вайрон намешаванд), вақте ки пӯсти худ ва сарпӯши худро хушк кардаед. Ин марҳила инчунин марҳилаи баланди самбо номида мешавад - вақте ки тарки шишаи ин консентрат ба як косаи оби хунук афтодааст, он як гулӯла аст.
- Муваффақияти се пӯст - вақте ки се пӯлод ташкил карда мешаванд (ва шикастани он) ҳангоми пинҳонкунӣ ва сарпӯши шумо ба таври бодиққат ҷуброн карда мешавад. Ин марҳила марҳилаи сахтро номбар кард - вақте ки тарки шишаи ин контент ба як косаи оби хунук афтодааст, он як тилло сахтро ташкил медиҳад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 107) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 9 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |