Занҳои Шветсия одатан бо гӯшти гов ва гӯшти хук, дар якҷоягӣ бо хокистарӣ ва бисёре аз навъҳои гуногун доранд. Онҳо интихоби хуб барои банкҳо ҳастанд, ва онҳо аксар вақт дар болои бистарҳои печонидашуда бо чошнии сабзӣ хизмат мекунанд. Риз равғанест, ки барои хидматрасонӣ, ё ба онҳо бо картошка судак хизмат мекунад.
Ин варианти гӯшти классикии классикӣ хеле осон аст, ки бо гамбӯсаҳои пухташудаи пухташуда, шӯрбоҳои шӯр ва сметана тайёр карда шаванд. Агар шумо хоҳед, ки одатан анъанавӣ бошед, пешкаш кунед, ки Lingonberry ҳамчун чарб.
Ин дорухои гўшт дар ибтидо ва аз ҷониби Launa тавсия карда шудааст. Вай қайд кард, ки дар мағозаи гандумкардашудаи ғизоӣ харидорӣ кардан мумкин аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг гўшти гови хокистарӣ дорад
- 1/4 сметана (замин)
- 1 тухм калон
- 1/4 коса кету
- 2 tablespoons суфи Worcestershire
- 1 tablespoon
- Хардал хушк аст
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 2 teaspoons намак
- 1 қошуқи қаламфури
- Барои Савс:
- 2 (10 3/4 oz) банкаҳо
- Крам аз шӯрбо мастакҳо
- 1 пиёла сметана
- 1 қошуқи Шаҳринав
- Dash Tabasco чошнӣ
- Шир 1/4 шир
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 ° F (180 ° C / газ 4) гиред. Як варақаи пӯсишвориро бо рехтани пластикӣ гузоред.
- Дар як косаи калон як гўшти замин, ҳасиб, тухм, кетуки, 2 tablespoons аз суфи Worcestershire, хардал, чошнии лимӯ, сирпиёз, намак, ва ќаламфури хоки тару тоза. Мехоҳед, то омехта хуб омехта кунед.
- Омехтаи гӯшт ба тестҳои хурд (тақрибан 1 дюй дар диаметри). Диққати хурди куккро истифода баред ё ба гўшти гўшти гиёҳе, ки шумо форм кунед, агар шумо хоҳед, ки онҳо ба андозаи либоси либоси либоси либос бошанд.
- Пораҳои тухмро дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед.
- Оғоз ба meatballs барои 25 то 30 дақиқа ё то хушк ва бодиққат пухта. Ҳадди ҳадди ақали бехатарии гӯшти гов ва хук аз хок 160 ° F (71 ° C) аст. Агар шумо паррандаҳои хокиро дар гандумҳо истифода баред, ба 165 ° F кашонед (74 ° C). Нигоҳ кунед, Диаграммаи тозакунӣ ва маслиҳатҳои бехатарӣ
- Гӯшти гов ба пӯсти суст ё ба таври васеъ, пӯсти калон ё шӯрчаҳои коса интиқол дода мешавад.
- Дар як косаи, як шӯрбо condensed, сметана, 1 қошуқи аз чошнии Worcestershire, Табаско, ва шир. Хуб омехта кунед. Дар болои мағорҳо резед. Барои каме 1 то 2 соат, ё гармии гарм ва ё гармии гармии каме дар як шиша дар равған дар давоми 15 то 20 дақиқа, ё то гарм (напазед).
- Агар хӯрокхорӣ бошад, аз онҳое, ки пухтупази пухта ё хӯроки пухта, чӯбҳо, толорҳои хурд ва либосҳоро барои меҳмонон гарм мекунанд.
- Гӯштҳо ҳамчунин бо витамини калони яхкардашуда ё найчаҳои шифобахши ҳамарӯза эҷод мекунанд.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Хасбеда бо хук ба замин иваз кунед.
- Ба ҷои иваз кардани тухмҳо аз сатил, тақрибан 1 1/2 то 2 килограмм героинҳои хушкшудаи хушсифат истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 144 мг |
| Sodium | 716 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 23 г |