Ин равғани суффишон барои сӯзанакҳо ҳамчун мӯй mojito ё mojo de ajo маъруф аст (чошнии сирпиёз) ва чошнии тавсияшаванда бо тарабхонаи Лат -Карибӣ бо номи tostones ( ҷарроҳии сабзии дугона - fried) ё arañitas ).
Бисёре аз одамон бо машруботи маъруфи Mojito маъруфанд, ки он аз калимаи испанӣ Могадо, ки маънояш «тар» аст, як классикии классикӣ бо рентген, ром, шакарҳои коснӣ, офтоб ва содаи коса иборат аст.
Аммо ин mojito дар Пуэрто-Рико ва Куба ҳамчун шарти барои тарҳрезӣ кардани чиптаҳои ва fritters истифода бурда мешавад. Инчунин, барои хӯрдани хӯрокхӯрӣ ё сояка (cassava) истифода мешавад, ё ҳамчун маринад барои хук.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла равғани зайтун (гармшуда)
- 1 сардори сирпиёз (сабусакҳо, пашшакл ва печида)
- 1 пиёз хурд (биносту рехта)
- 3 tablespoons cilantro (биносту бурида)
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Барои омехта ё коркарди озуқаворӣ, равғани зайтун, сирпиёз, пиёз, саббот, шарбати лимӯ, шарбати лимӯ, ва намак илова кунед.
- Раванди то он даме, ки компонентҳо дохил мешаванд ва сирпиёз ва пиёз ба таври васеъ шикаста мешаванд.
- Интиқоли косаи ғайрифаъол (як косаи ғайримақсад аст, ки аз моддаҳое, ки бо кимиёвии литсей дар лимӯ ва охан ба монанди пӯлассик, шиша, ё асбоби кимиёвӣ муносибат намекунад). То он даме,
- Хизмат бо chips plantain ё fritters хизмат кунед.
Дигар Сивотҳои лотинӣ / карбузӣ
Гӯшти гиёҳҳои хушк , ки одатан бо қаламфури плиткони Scotch дода шудааст, метавонад дар бештари қитъаҳои қарибии Caribbean, ки метавонад чошнии ширини зардро, ки решаи Осиёро дар сарлавҳаи он бо илова намудани ҷавҳари ширин табдил диҳад. Ин бо микробҳои зард, мурғ, ва қаҳварангҳои хук калон аст.
Чошолу мурғи ҷолибе бо як маслиҳат аз мазҳабҳои доғи сиёҳ бозичаи маъмули дигар, ки як қадами қавӣ барои мурғ, хук, ва баҳрҳои сабзавот мебошад. Агар қаламфури serrano хеле ҷолиб аст, як ҷои jalapeno осонтар истифода бурда мешавад.
Софрит бо culantro аксар вақт ҳамчун чошка номида мешавад, вале он ба монанди Фаронсаи Фаронса мебошад, ки асосан барои хӯрокҳои бисёре аз лотинии Caribbean аст, гарчанде он метавонад ҳамчун як гиёҳ истифода шавад, ки онро ҳамчун чошнии навъҳо истифода мебарад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 27 г |
| Холестерин | 30 мг |
| Sodium | 80 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 12 г |