Муайян кардан
Empanadas дар бозорҳо, ки дар Амрикои Ҷанубӣ хеле маъмуланд, ҳастанд. Empanadas шояд бо Амрикои Ҷанубӣ бо Испанияҳо омадаанд, вале онҳо зуд дар тарзи навишти худ ва таркиби худ дар дунёи нав гирифтанд. Empanadas South America аксар вақт як хамираи каме ширин доранд (баъзан онҳо ҳатто бо шакар ориз пошидаанд), ки ҳамчун муқоисаи комил ба пур кардани сабзавот кор мекунад.
Ба чашмҳои нав, empanadas метавонад аз кишвари дигар ба кишвар дар Амрикои Ҷанубӣ назар кунад, аммо дар ҳар як минтақа фарқиятҳои фарқкунанда вуҷуд доранд.
Аксарияти кишварҳо говҳои асосии гов ва гиёҳхоро доранд . Хом ва панир, картошка, қаламфури чили, сабзавот, баҳр, дилҳои палм, меваҳои тропикӣ; Ҳар як чизи дастрас ва маъмул дар як минтақаи алоҳида одатан дар empanadas маҳаллӣ ҷойгир аст.
Empanadas дорои хасиба тендер, ки меафзояд, аз мазза пур, ба онҳо ҳатто пас аз он, ки пас аз онҳо пухтааст, ки лазиз. Хамир аз қаҳвахонаи қафаси сиёҳ кам аст ва он хеле содда аст. Empanadas инчунин дар микроэнеркра бе барқарор кардани оташи дӯкони худ хуб медорад.
Empanadas метавонад пухта ё пухта шавад. Онҳо одатан кофӣ ҳастанд, ки барои хӯрдани хӯрок бошанд, вале дар як воҳиди хурди хурди хӯрокхӯрӣ низ мумкин аст.
Ҳамчунин маълум аст: empadas, empadinhas (Бразилия), salteñas (Боливия)
Муфассалтар дар бораи empanadas ва пайдо кардани хӯрокҳои бисёр барои хамираи empanada ва пур кардани он дар ин ҷо: