Графат бо истифода аз ҳар гуна сабзавот ҳамеша пухтупази пухтупази фаронсавӣ ҳисобида мешавад. Барои гулгашти он бояд як табақ пухта бошад, аммо фарқи он бояд пӯшонидани нури панир ва ё breadcrumb дошта бошад. Кадом сабзавоте, ки шумо истифода мебаред талаб мекунад, ки қобилияти пӯстро дошта бошад, бинобар ин, сабзавоти реша яке аз беҳтаринҳо истифода мешавад. Истифодаи сабзавот сабз, сабзавоти мусоид метавонад спанак барг шавад, аммо брокколи инчунин кори хуб мекунад.
Ин брокколи дорухои графати як табақи фаронсавие мебошад, ки бо бисёр менюҳо мувофиқ аст. Ҳадди хурдтарини сақат қариб ки дар панели анъанавӣ ва брокколи анъанавӣ пинҳон карда шудааст, аммо табақро катъии махсус медиҳад. Брукколи тару тоза барои хушбӯйҳои беҳтарин истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз хурд, биносту бурида
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 2 tablespoons
- орд дар ҳама ҷо
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1/4 қошуқи рехт
- 1 1 пиёла шир пурра
- 2 килограмм брокколи ва бурида
- 1 1 коса рехта панели ҷавған (cheddar иваз)
- 3 tablespoons равған, гудохта
- 1 пиёла нонпази нон
- 1/4 косаи панир Parmesan
Чӣ тавр бояд кард
Чӣ тавр ба broccoli au gratin:
Барои хӯрокхӯрӣ ба 375F ва равған як қабати болоии графикро пеш аз худ пеш баред.
Сатте, ки пиёзро дар равғани зайтун барои панҷ дақиқа дар як таркиби миёнаи гармии гармии миёна ҷойгир кунед. Резед ба орд дар пиёз ва давом додани омехта барои 30 сония. Иловаи намак, ќаламфури, дағалона ва ширро ба шӯр илова кунед ва доимо то 3 дақиқа то 5 дақиқа давед, то чошнии thickening.
Брокколи борон ва панир ба чошнии биёбон, ба омехта танҳо як тобистон, ва сипас онро ба табақчаи gratin buttered.
Дар якҷоягӣ равған гилолуд, нонрезаҳо, ва 1/4 косаи пашмани панир, ва пошидани нонрезаҳоеро, Оғози гулӯла дар гулӯлаҳои қабати болаззат барои 15 то 20 дақиқа, то он даме, ки гарм ва бубӣ аст, ва нонпазӣ нонест, ки қаҳваранганд.
Тафовутҳо ба Бррокколи Гринат:
Ин табақ як роҳи оддӣ ва болаззатест, ки брокколи солим аст. Вале баъзе алтернативаҳои лазиз низ вуҷуд доранд.
Илова бар брокколи, илова сабук, испазири тару тоза пеш аз нонпазӣ.
Дар баъзе қаҳвахонаҳо омехта кунед ва бо дорухат, ки дар боло зикр шудааст, идома диҳед.
Кадом панире, ки шумо истифода мебаред, ин табақро комилан тағйир додан мумкин аст. Пеш аз ҳама Parmesan истифода мешавад, вале чаро тағйиротро бо истифода аз Gruyere Greyere Gruck, ё Emmenthal. Cheddar қавӣ низ як хуб, болаззии болаззат медиҳад.
Якчанд tablespoons аз сабзавот тоқатфарсо ба болопӯшӣ омехта.
Ин брокколи дорухои графатии 4-6-и қабати болаззат мекунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 440 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Sodium | 700 мг |
| Карбогидратҳо | 39 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 19 г |