Карамел Truffles сарватманд, шоколадҳои шириниҳо бо таъми тозаи шакар caramelized мебошанд. Инҳо каме аз троллейбусҳои анъанавӣ фарқ мекунанд - на танҳо бо шоколад ва яхкардашуда, онҳо асосан аз чошолаи карамелӣ иборатанд, ки дӯбҳои ширин ва намакҳои ширини карамелро медиҳад. Онҳо орзу доранд, маззаи шакар, ки комилан ғолибанд!
Усули дӯстдоштаи мо дар боло ин аст, ки бо Candied Cacao Nibs аст . Шакли шоколад ва карамелҳои шамолхӯрии лампаҳои беҳтарин ба фронсаҳо аст. Шумо инчунин метавонед онҳоро бо чормащз бурида, қисмҳои шиша, ё танҳо онҳоро тарк кунед!
Мисли аксари ашкҳо, ин якчанд давраҳои пуриқтидорро доранд, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми вуруд ба онҳо вақти кофӣ ҷудо карда мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 косаи шакар
- 2 tablespoons об
- 1/2 қошуқи шарбати лимӯ
- 2/3 косаи крем
- 9 ounces шоколадҳои ширин-ширин (биносту решакан)
- 1/2 пиёла
- хокаи коса
- 1 кило шоколад ширин
- Опсияи: toppings мисли чормағз бурида,
- шӯхӣ , ё кадастрӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Аввалан, базаи карамельро созед. Гӯшаи шакар, об ва шарбати лимӯиро дар як чошнии хурд ҷамъ кунед. Гармии гармидиҳӣ ва гармӣ то он даме ки шакар бекор карда шавад.
- Идомаи гармкунӣ ва омехта кардани омехта ба напазед, рехтани ҷонибҳои шӯрро бо шишаи таркиби хушк барои пешгирӣ кардани кристаллсозӣ. Омехта ба омехта то он ки ранги карамро рӯй диҳад. Онро аз гармӣ бардоред, вақте ки ранги миёнаи миёнаро ба миён меорад.
- Дар ҳамин ҳол, гарм кардани яхмос дар як saucepan хурд то фулузҳои хурд дар атрофи шиша ташкил кунед ва он қариб ба як напазед меояд.
- Шакли шоколад бо ширин дар як косаи гармии гармидиҳӣ ҷойгир кунед.
- Карамелро ба гармӣ баред ва яхмос гарм ба карахт кашед (он табиатан барои ин омехта ба дуддуздӣ, чунки он омехта аст). Карт, гармидиҳӣ, то карамель ва яхмос пурра ба ҳам ҷамъ шаванд.
- Шакли карамелро ба шоколад решакор кунед. Бигзор он барои 1 дақиқа барои шустани шоколад монед, сипас то хушкӣ хуб омезиш кунед. Шоколадро бо коғаз парпеч кунед ва ба ҳарорати хонагӣ сард шавед. Пас аз он сард, то refrigerate то кофӣ ба scoop ё қубур, қариб 2 соат.
- Барои сохтани порча, як коса чой ё коси хурдро барои дандонҳои 1-дюйм ба пиёлаҳои нонпазӣ, ки бо коғаз бастаанд, истифода кунед. Пас аз ҳама ҳама чаппагардон, дастони худро бо хокаи коса пӯшанд ва ба туфайли тухмҳои лой дар байни палмҳои худ рехтанд.
- То он даме, ки қубурҳои кофӣ барои сӯзондани сақфҳо қуттиҳои троллейбусро барои 1-2 соат тамошо кунед.
- Гӯшти шоколадро дар микромакти гудохта, пас аз ҳар 30 сония барои пешгирӣ кардани overheating қонеъ гардонед.
- Тақвимҳои танзимшуда дар пӯшиш, бо истифодаи воситаҳои тасмими ё пашм, ва ба варақаи нонпазӣ баргарданд. Дар ҳоле, ки шоколад ҳанӯз тар аст, пошидани бомҳо бо чормағз, рехтани пӯст, ё Candied Cacao Nibs. Барои ҳамаи қишрҳо такрор кунед ва дар яхдон то қуттӣ, дар бораи 15 дақиқа тар кунед. Дар ҳарорати хонагӣ ва дар зарфе дар ҳавлии ҳавоӣ дар яхдон ҷойгир кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Sodium | 21 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |