Шумо чӣ мехоҳед
- 1 калиди калиди (тоза)
- 1 адад заргарӣ (1 дюйм, сабусакҳо)
- 1 решакан (пӯсида)
- 1 лампаи хурд (масалан, сӯзан, Тай ва ё Оран)
- 1 бодиринг миёна (сабусакҳо)
- 1/2 клютка (решакан, ношик ё найча)
- 3 дона сирпиёз (бурида)
- 2 қаламфури хурд (масалан, сӯзан, Тай ё habanero, бурида)
- 2 tbsp. асал
- 3 Tbsp. сессияи моҳӣ (Осиё)
- 3 Tbsp. шарбати лимӯ (бо селпаи каме)
- 3 Tbsp. об
Чӣ тавр бояд кард
Бистарӣ дар ғарби сиёҳ; Боварӣ ҳосил кунед, ки пояҳои тубҳо пок мебошанд. Шумо метавонед пӯстро аз ғафс ҷудо созед, вале ман намехоҳам - ман тарзи фикр карданро дӯст медорам. Дӯкҳоро ба зарфҳои ғафс бурида, ҷудо кунед.
Гирифтани деги оби шӯршударо (он бояд мисли баҳр бичашед) ба напазед.
Зеварро ба ҷилди хеле танг меандозед, чуноне, ки шумо метавонед онҳоро баста кунед. Даҳҳо пилла ба зилзаҳои хеле танг меандозанд, ё агар шумо бо як усули дорусозӣ истифода баред.
Ҳамаи Habanero ин табақро хеле гарм хоҳад кард, бинобар ин, агар шумо ин хатсайрро давом медиҳед, ман нисфи он истифода мебарам.
Хориҷ кардани тухмиҳо аз бодиринг ва бурида ба иловаро борик, ё chop ба сирпиёз хурд. Ҳар як роҳ хуб аст.
Барои пӯшидани либос, пӯлокҳои сирпиёз ва 2 зарфи дигар (ё нисфи дигар маводҳо) дар асфалт ва pestle. Агар шумо ягон чиз надошта бошед, ҳама чизро ба таври хеле кам карда буред ва онро бо паҳншавии корти пластикии худ машки кунед.
Илова кардани шакар ва онро ба омехтаи chile-сирпиёз, ё онро бо хамираи chile-lime дар як косаи хурд омехта. Сипас чошнии моҳӣ, об ва афшураи лимӯ илова кунед ва хуб омехта кунед.
Барои пухтан кардани калмар, онро ба оби ҷӯшон водор мекунад ва барои он на бештар аз 30 сония пазед . Ман тӯморамро танҳо 15 сония мехӯрам. Дар ҳақиқат. Он дар ҳақиқат танҳо он муддати тӯлонӣ ба садақа додан аст.
Хӯришро бо ёрии ҳамаи компонентҳо якҷоя дар як коса ва хизмат. Шумо метавонед хӯришро дар яхдон то рӯзе, ки пеш аз он хизмат мекунад, дӯх кунед, ва он ба хубӣ хунук ё дар ҳарорати хонагӣ мекӯшад.
Барои нӯшидан, ман як Gewurztraminer ё Корпартои Калифорнияро пешниҳод мекунам, агар шумо нӯшокии шароб ҳастед. Аммо ман як плостерозии шабақа ё пирожная помидорро бо ин табақ мехоҳам.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 264 мг |
| Sodium | 1,177 мг |
| Карбогидратҳо | 42 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 24 г |