01 аз 06
Чӣ тавр ба осонӣ нонҳои Dan Dan
Дэн Дан Нейлс, Flickr CC 2.0 Қариб ки роҳҳои гуногуни омода кардани ин дорухонаҳои Szechuan вуҷуд доранд, чунки шафтолу Чин вуҷуд дорад! Classic Classic Dan Noodles бо навъҳои тару тоза ва дорои гӯшти гӯшт ё гӯшти гов ва (одатан) Szechuan сабзавот нигоҳ дошта шудааст. Аммо фарқияти бисёр вуҷуд дорад.
Як чизи шумо дар ҳар як дорухона барои Dan Dan Noodles пайдо мешавад, ки чошнии ҷолибе, ки заҳираи заҳирӣ (равған бо равған) ва равғани гулӣ гарм мекунад. Бисёртар аз онҳое, ки peppercorn Сзччичкой рехтанд, ҳарчанд ин аст, баъзан аз чошнии партофташуда ва ҳамчун ҷомашӯӣ хизмат мекунанд.
Ин дорухат барои зуд ва осон барои Dan Dan Noodles як чошнии ҷолибро бо пирожни хушкшудаи хушк омехта мекунад. Шумо метавонед, албатта, иваз кунед, ки хушкони хушкшудаи чинӣ иваз карда шаванд.
- Барои Савс :
- 3 tablespoons содаи растанӣ (ё равған)
- 1 1/2 қошуқи равғани зайтун
- 3 tablespoons сирко решаи сиёҳ
- 2 tablespoons лӯбиёи лимӯ
- 1 1/2 tablespoons чошнии лимуи торик
- 1/4 қошуқи намак
- 1 то 1 1/2 қошуқи қаннодӣ пӯшидааст Szechuan peppercorn *
- 3 teaspoons гармии равғани сиёҳ **
- Опсия: 1 қошуқи шакар гулдор
- 1/4 пӯлоди пӯлод мурғ
- Барои навки :
- 12 ounces хушк хӯрокҳои чинӣ (ё макарон)
- Барои либос :
- 1/3 плеер бофташуда (решакан)
- 4 пиёз баҳор (ё пиёз сабз, биносту бурида)
* Peppercorn Szechuan лучро ба чошн илова мекунад. То чӣ андоза истифода бурдани имтиёзҳои шахсӣ. Агар шумо боварӣ надошта бошед, бо 1/2 қошуқ сар кунед ва санҷиши бичашед. Шумо инчунин метавонед аз чӯҷаи ҳамагон берун баред ва дар як тараф ҳамчун як муолиҷа хидмат кунед, ки ба ҳар як шахс кӯмак мекунад. Ин дорухат 4-6 мм.
** Бори дигар, то чӣ андоза илова кардан ба афзалиятҳои шахсӣ меояд.02 аз 06
Мошинҳои Сосниро якҷоя кунед
Сел барои Дэн Дан Нейл, Ронда Порзсонссон Дар як косаи омехта хурд, илова кардани компонентҳои чошнӣ, сар карда, бо заҳираи растанӣ ё равғани равған, равғаннок ва сиркоҳои сиёҳ, сиёҳ кардани якҷоя омехта мекунанд. Вақте ки шумо компонентҳои боқимонда илова кунед, давом диҳед.
03 06
Гарнишҳо тайёр кунед
Тафтишот / Getty Images Хӯрдаҳои шӯршударо решакан кунед (шумо метавонед коркарди озуқавориро истифода баред ва онро бо роҳи бордоршавӣ ва боғҳо кор кунед). Биносту пиёз кошта шавад .
04 06
Нишон диҳед
Рӯйхати пухтупаз барои Дэн Дан Нейлс, Ронда Платинсон Пӯлодҳои хушкро мувофиқи пакетҳои пластикӣ пӯшед. Дар colander резед. (Насб накунед, агар дастурҳои пакетӣ чунин кунанд).
05 06
Сабзӣ ба навъ
Рӯймолҳо барои найчҳо барои Dan Dan Noodles, Rhonda Parkinson Угро дар як косаи калон (аз ҳад зиёд гарм) ҷойгир кунед. Ба навиштан чошнӣ ва сипас онро ба угро гардонед.
06 аз 06
Дон Dan Noodles хизмат кунед
Дэн Дан Нейлс, Flickr CC 2.0 Угро ба косаҳои инфиродӣ ва либос бо пиёз ва пиёз гудозед.
Дигарҳои имконпазир имкон медиҳанд, ки тухмии тухмии сабзӣ, ки маззаҳои лампаҳои лаблабуи онро баланд кунанд. Шумо инчунин метавонед peppercorn Szechuan сӯзанро аз чошнӣ рехт ва ҳамчун як қабати хизмат ё пошидани болои уқьёнус.
Барои иваз кардани ин равғани асосии таркиби хӯрокворӣ, навъҳои сабзавоти хом, масалан, sprouts лӯбиё ва сабзавот ва / ё бодиринг.