Ин аз бекон ашёи хушк барои сӯзишворӣ осон аст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо блокҳои бамбук ё дӯкони ошхона мӯҳр кунед, ва шумо як тендер ва беназири хубе барои ҳар гуна муносибат дошта бошед. Ман тавсия медиҳам, ки дар канданиҳои хушк ва хизматӣ кор кунам.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гиёҳе гўшт, тақрибан 8-10 кг / 3,5-4,5 кг
- 3 мазза аз бекон
- 1 пиёз миёна миёна, сабзида
- 2 дона сирпиёз, мазлумонро
- 3 tablespoons / 45 мл шакар қаҳваранг
- 1 tablespoon / 15 мм қошуқи косер
- 1 tablespoon / 15 мм ќаламфури сиёҳ, замин
- 2 teaspoons / 10 мл помидор
- 1-2 skewers bamboo ё twine ошхона
Чӣ тавр бояд кард
1. Пешниҳоди Брисетро муқаррар кунед. Бӯронӣ дар паҳлӯяш дар канори чапи заррин калонтар аст, ки шумо метавонед бе ҷонибҳои дигар бурида метавонед.
2. Ҳама шакар қаҳваранг, намак, папума ва қаламфури сиёҳ ба миқдори каме рубл ба дохили бандари якҷоя ҳамроҳ кунед.
3. Пӯсти равғанро бо пиёз, аз бекон (сабзавот) ва сирпиёз ҷамъоварӣ кунед. Ҷаҳишро бо блокҳои bamboo ё twine ошхона пӯшед.
4. Омода кардани сигор. Шумо мехоҳед, ки brisket барои тақрибан 8-10 соат дар 200-225 дараҷа F.
(93-107 degrees C.)
5. Ба ҷарроҳии беруна равған ҷудо кунед. То он даме, ки ҳарорати дохилии 185 дараҷа F. (85 ° C)
6. Ҳангоми ба ҳарорати мувофиқ пухта, хориҷ аз bricket аз сигоркашӣ ва ба таври ғафс дар фолгаи алюминий. Биёед 20-30 дақиқа пеш аз шустани он гузоред.
7. Ин брензал хасисона хасисона ва бо худ бо чошнии мизу коғазӣ хизмат мекунад. Бо вуҷуди ин, он ҳамчунин сандвичҳои калон медиҳад. Гирифтани маъмул ва ҷойгиркунии чӯбҳои нурӣ ё нонҳои калоншудаи ширин ва боло бо чошнии гарм. Шумо як бригадир, аз бекон, ва сэнди пиёз тайёр рафта истодаед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1172 |
| Total Fat | 60 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 27 г |
| Холестерин | 436 мг |
| Sodium | 1,003 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 138 г |