Ин навъҳои ночизи ноқили гилем шикастнопазир доранд ва бо рентгени карамел пур аз маросим пур мешаванд. Онҳо ҳангоми тамошо бо хокистарӣ дар хокистарӣ, вале бомуваффақият партофта мешаванд, ки бо заҳри мағозаи мағозаи савдо ва сақичҳои баҳрӣ пӯшонида шаванд. Агар вақти шириниҳо вуҷуд надошта бошад, онҳо бо кремҳои қолабӣ хизмат мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 9 tablespoons равған (нарм)
- 1/3 косаи шакар каме шакар қимат аст
- 1 пиёла орд
- 1/4 пиёла гудхӯр гиёҳҳои шамолкашӣ (зардча)
- 1/4 қошуқи намак
- 1 қошуқи дорчин
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 метавонад шир ин хушк шавад
- 2 банка шӯрро шир дод
- 3 адад дорчин
- 1 қошуқча
- содаи таомпазӣ
- Пуч аз намак
- 3 тухм, ҷудо
- 1 пиёла шакар
- 1/3 пиёла об
- 1 tablespoon шарбат ҷуворимакка
Чӣ тавр бояд кард
- Оғози коркарди помидорро бо рехтани равған бо шакаре, ки шаклбандии қаҳвахона то сигнал ва сабук дар ранги дар косаи омехта истодааст, оғоз кунед.
- Дар суръати паст, илова vanilla, орд, купрукҳо, намак ва дорчин ва илова кунед, то даме, ки хуб омехта
- Омезиши омехта ба муқобил, шакл ба табақаи ҳамвор, ва бо печонидани пластикӣ ба натиҷа бирасед. Хушк барои 1 соат.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Қафқаи пӯлка ҷойгир кунед ва ба рӯи 1/4 дона тиреза резед. Селҳо дар бораи 1 дюйм дар диаметри нисбат ба қолинҳои shell ҷилд. Хамиртуруши қолинро ба қуттиҳои ҷарроҳӣ мегузоред ва ҳамзамон бо хамиртуруши хомӯш барзиёд.
- Дар поёни садақа бо пора ва оҷур барои 10-12 дақиқа, то Браун тиллои торик.
- Бигзор сиёҳии ҳаво хунук шаванд ва онҳоро хушк кунанд. Қафо гузошта шавад.
- Шир ин evaporated рехт ва шир косаи ба чидани saucepan сахт. Иловаи чӯҷаҳои дорчин, рози намак, ва содаи нонпазӣ.
- Кук дар гармии кам, ба шӯр доимо, то омехта thickens ва ранги карам, ки тақрибан 45 дақиқа рӯй медиҳад. Омехта метавонад танҳо ба як омехта меояд. Омехта метавонад танҳо як тобиши тобистона шавад, аммо бояд ҳамеша мунтазам ба пешгирӣ кардани сӯхтагӣ ва сӯрохӣ. Ҳангоме ки шумо метавонед як spoon ё спатяро дар поёни шишаро кашед ва поёнро барои 1 то 2 сония бинед, омехта омода аст. (Нигоҳ кунед барои дорухона дар кӯлҳо )
- Ҷарм 4 тухмро дар як косаи гармкунак ҷойгир кунед (сафедони тухмии захираи моторӣ). Танҳо пеш аз хориҷ кардани омехтаи карамел аз гармӣ, зуд ба миқдори ками карамел ба 3 yolks тухм то ҳамвор хушк мешавад.
- Иловаи омехтаи зардии тухмро ба деги дезинк дар деги илова кунед, ва пухтан, шӯршавӣ доимо, 5 дақиқа бештар.
- Аз гармо дур кунед. Зарфҳои тиреза низ ба сақфҳои tartм, пур кардани онҳо.
- Омода кардани парранда: ҷойгир кардани сафедпӯшакҳои тухмро дар косаи (хеле пок) омехтаи электрикӣ, ва пайваст кардани симро пӯшед.
- Сиёҳ, 1/3 пиёла об, шарбати ҷуворимакка ва ришти намакро дар як saucepan хурд гузошта, ва ба напазед.
- Ҳангоме ки ҳарорати шир шакар дар бораи 240 Ф (115 C), ё пас аз тақрибан 3 дақиқа расидан, ба миксерҳо бармегарданд ва сар ба таги сафед мезананд.
- Ҳангоме, ки ҳарорат 248 F (120 C) мерасад, шарбатро аз гармӣ дур кунед. Вақти пухтани он тақрибан 4 дақиқа аст, ва шарбати шакар бояд риштаҳои борикро месозад, агар шумо онро аз лампаҳои дренажӣ пӯшед ва thicken хоҳад шуд.
- Дар сафедпӯстон тухм бояд дар баландии баланд бошад. Хеле ва бодиққат рехт, дар шарбати косаи майса, ба сафедпӯстон тухм лату кошта. То он даме, ки 5 дақиқа тоқат карданро давом диҳед, давом диҳед. Агар дар дилхоҳ 1 қошуқи бананпора ҳамроҳ кунед, агар хоҳед.
- Тирамоҳ ё қубурҳои маросими маросими ороишӣ дар болои тирезаҳо, сипас дар атрофи бригадаҳо (тамошои бодиққат) барои 1 дақиқа 2 дақиқа ба бодиққат қуллаҳои ширинро бубинед.
- Намудҳои ҳаво хунук ва дар ҳарорати хонагӣ хизмат мекунанд.
Эзоҳ: Таҳкурсӣ метавонад дар болои як шиша дучандон ё дар косаи болои як деги оби ҷӯшон тайёр карда шавад. Ин усул каме шӯришро талаб мекунад, зеро омехта нахоҳад буд ё сӯзонда намешавад, вале бисёртарро мегирад. Инчунин муҳим аст, ки об дар зери зарфии дугонаам пурра об напазад.
Агар ҳангоми истифода бурдани мағозаи мағозаи савдо, онро гарм кунед, то он даме ки ҷӯш накунед, пас бо yolksҳои тухм тавре,
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Sodium | 170 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |