Ташкили сайёҳон ин анъанаест, ки барои бисёре аз хонаводаҳои фаронсавии Фаронса дорад. Ин дорухои тропикӣ ба шиками мурғи гӯшти гиёҳ якҷоя бо як омехтаи махсуси гиёҳҳо ва коняк, ва соддаи rustic гўшт бозӣ меорад. Дар натиҷа тозаи гӯшти тенси дилхоҳе, ки дар шабақи зимистон хунукназарӣ карда мешавад, бо чизи беш аз як шиша шароб барои нигоҳ доштани он дар ҷадвали. I do not know
Гарчанде ки ин табақ метавонад табақаи анъанавии фаронсавӣ бошад, дар ҳоле ки дар Фаронса онҳо кор мекунанд, албатта, варақаи пиёдагард доранд , вале дар Квебек, шумо дар он ҷо дар давоми идҳо ёфтед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1
- Pate Brisee (ё хамиртуруши хариди яхмос барои қуттиҳои дукарата)
- 1/2 грамм хук гӯшти хоки
- 1/2 грамм гиёҳҳои хокӣ
- 3/4 пиёз пиёз (бурида)
- 1 ҷуфт сирпиёз (печонд ва биносту бурида)
- 1/3 пиёла сабзӣ (резед)
- 1/4 коса карафс (биносту решакан кунед)
- 3/4 косаи картошка (коми хурд)
- 2/3 пӯлоди гӯшти гов
- 1 tablespoon Коньяк
- 1 қошуқи parsley хушк
- Намак 3/4 қошуқча
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ (хокистар)
- 1/4 қошуқи хушк
- 1/4 қошуқи хушкии хушк
- 1/16 қошуқи дона (замин)
- 1/16 қошуқи allspice (замин)
- 1/16 teaspoon nutmeg (зављааш)
- 1/2 косаи картошка mashed (намакин бо намак ва ќаламфури)
- 1 tablespoon нонҳои нон ориз
Чӣ тавр бояд кард
Чӣ тавр ба вируси зукоми:
Оғоз барои пӯсти 400F. Хамиртуруши хамиртурушро ба 2 доираҳои баробар тақсим кунед, ки ба теппае, ки 9-дюйма дошта бошад. Дар поёни чап пиҷҷа бо 1 доира ҷойгир кунед.
Истифодаи машқи калон, гармии гармии гармии баланд ва гармии хукро, ҷомашӯӣ, пиёз, сирпиёз, сабзӣ, карафс ва картошка то сабзавот тендер ва гӯшт пухта мешавад.
Аз равған барзиёдии фарбеҳро сар кунед. Захираи гӯшти гов, коняк, гиёҳҳо ва ҳанутро ба гӯшт ва сабзавот илова кунед; омехтаи гармии гармии пасти ками гарм, дар давоми 15 то 20 дақиқа пӯшонида мешавад.
Таркро аз гармӣ хориҷ кунед ва картошка пӯсида ва коркарди хушкро ба омехтаи абрҳоро сар кунед. Ба пур кардани гӯшт барои 3 дақиқа гузоред. Spoon ба пур кардани чап пиҷдон омода ва бо хамир хамиртуруши боқимонда. Crimp баста гул, flute кунҷҳои, вентиляторҳо дар боло, ва оҷур pie барои 12 дақиқа. Кам кардани гармидиҳӣ ба 350F ва давиданро ба 25-30 дақиқа давом диҳед, то он даме, ки қаннодӣ ранги сафед дорад.