Роҳбари Gordon Ramsay барои тамошобинони болаёқат дар ошхона барои дӯкони намоиши телевизион машҳур аст. Ӯ як шеваи беҳтарин ва ихтироъкорест, ки ин дорухат нишон медиҳад. Шаҳри Ромсай дар як табақи ҷашни истироҳат бо пеш аз он, ки ба cranberries илова кунед, бо шакар caramelizing худ як spin brinant. Натиҷаи як миқдори меваи анъанавӣ бо як мазза карамарт аст. Шумо ин дорухоро барои ягон хӯроки идро дӯст медоред, хусусан ҳамчун табақи тарафҳо барои Туркия, гиёҳ ё мурғ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2/3 пиёла шакар (хуб)
- 2 анисӣ ситора
- 4 сабз
- pods cardamon
- 1 қошуқи шарбат ҷуворимакка
- 2 CUPS cranberries (тару тоза)
- 2 себ (сабусакҳо, решакан ва тезонанд)
- 1 намак косер намак
- 1 Қаламфури сиёҳ (хокистарӣ)
- 1 норанҷӣ (зайт ва шарбати)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳатто дар шакле, Илова кардани анисро ситора илова кунед, сипас садамаҳои картонаро дар чапи бурида партофтан, инчунин онҳоро илова кунед. Мастакҳо дар 1 tablespoon об ва 1 қошуқи шарбати ҷуворимакка. (Иловаи шарбати ҷуворимакка барои пешгирӣ кардани шакар барои ташаккул додани кристаллҳои сахт кӯмак мерасонад.)
- Гармшавӣ ба миёна ва баландтарин, ва зуд ба шарбати об ва шарбати шир ба шакар, ки он гудохта оғоз. Ширро пӯшед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шакар ба таври мусовӣ фаромӯш мекунад, вале бедор нашавед ё таҳрик кунед. Тавре ки шакар гудохта, ва моеъ хомӯш мешавад, он оғоз меёбад, ки як сафед саманд. Гузаред, ки saucepan гиред, то шакар ороишӣ ба таври оддӣ ва нест.
- Вақте ки карамел қаҳваро тиллоӣ мекунад, ба cranberries илова кунед, онҳо дар карамелӣ онҳоро ширин мекунанд. (Карамел хеле гарм аст, пас эҳтиёт шавед.) Вақте ки cranberries сар ба бурида, илова себ, сипас бо рози намак ва чанд маҷмӯи аз қаламфури пошидани.
- Сабзавотро аз гармо бардоред, ва портро дар атрофи чанг пӯшед, то ки тангаи карамелитро ба панел партояд. Кӯшиш кунед, ки нармафзори бо spoon чӯбӣ ё spatula пластикӣ барои дохилшавӣ.
- Иловаи zest афлесун ва шарбати афлесун. Тақвимро дар болои тирезаи боло, гармии паст ва барзагови 5-10 дақиқа тобистон кунед. Кӯшиш ҳангоме, ки сард мешавад, пас аз он кӯшиш накунед, ки онро аз даст диҳед.
- Интиқол ба косаи шиша тобовар ва гарм ба ҳарорати хонагӣ, пас пӯшед ва хунук кунед. Кӯшиш метавонад ду рӯз пешакӣ тайёр карда шавад ва ҳар як намуди қиматбаҳоро беҳтар намояд. Ҳангоми омода шудан ба хизмат, истеъмол кардани қуттиҳо аз яхдон 1 соат пеш аз он. Хизмат бо Туркия, равған ё мурғ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 41 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 1 г |