Apfelkuchen German (торт apple аз Вена) як дорухат ширин себ бо пойгоҳи кӯтоҳмуддат, себ бурида, ва қабати лимӯ-лимӯ аст.
Шакар ва бодом пошида болои болои як ҳаловат дӯзанд. Ин як тағироти бузург аз ҷомадон аст.
Ин дорухураи аслӣ барои 11-сент (26 см) шишаи баҳориро даъват мекунад, вале торт 10-дюймаи кофӣ хоҳад буд. Ба шумо лозим аст, ки ба торт каме дароз бирезед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Crust:
- 1 2/3 пиёла орд-орд
- 1 tablespoon шакар
- 1/2 қошуқи
- хокаи хамирмоя
- 9 tablespoons равған (хунук)
- 1 тухм калон (ҳарорати хонагӣ, лампа бо 1 tablespoon об)
- Барои пур кардани Apple:
- 2.2 килограмм равған (сабусакҳо, сабзиш ва семоҳа)
- 1/2 лимӯ (шарбат)
- Барои Торт:
- 13 tablespoons равған (ҳарорати хона)
- Шакар 2/3 пиёла
- 1 тухм калон (ҳарорати хона)
- 1 лимӯ (zest)
- 3/4 косаи орд - орд
- 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 15 tablespoons яхмос вазнин аст
- Барои боло:
- 4 tablespoons шакар
- 2 tablespoons бодом (меваљотро)
- Барои панел:
- 1 tablespoon равған (ҳарорати хонагӣ)
- 2 tablespoons breadcrumbs (ё орди ҳамаҷониба)
Чӣ тавр бояд кард
Кӯр кунед
- Дар як косаи миёна, якҷоя бо 1 2/3 пиёла орд, 1 tablespoon шакар ва хокаи пухта дар як косаи.
- Дар 9 tablespoons равған сард барои хамиртуруши бурида то шаклҳои хурди хурди.
- 4 то 6 tablespoons аз омехтаи тухм-об истифода нанамоед. Шитол то он даме, ки омехта як гол ташкил мекунад. Дар пластикӣ ва refrigerate 30 дақиқа пӯшед.
Паҳншавии тортро созед
- Ҳар як сессияи семоҳа ба 3 қисмҳои дарозро бурида, сипас ба теппаизҳои хурд гузаштан. Пошидани шарбати лимӯ, пошидан ва ҷудо кардан.
- Дар як косаи калон, якҷоя ҳамзамон 13 tablespoons равған бо 2/3 пиёла шиша то сабук ва fluffy мезананд. Зада дар 1 тухм ва лона лим.
- Дар як косаи хурди алоҳида, якҷоя бо 3/4 косаи орд бо хокаи нонпазӣ (ва тирезаи намак ҳангоми истифодаи равғани бетонӣ). Илова ба омехтаи равған ба таври оммавӣ бо яхмос қаллобӣ ва то даме ки ҳамвор. Қафо гузошта шавад.
Маҷмӯла ва оҷоз кардани торт
- Оғози гармидиҳӣ ба 350 F. Фаришти як шишаи фарбеҳии 11-дюй ва бо помидор ё орд пошида, пошида барзиёд.
- Метавонед, ки қуттиҳои чӯбро ба ҳам бирезед ва ба қабати 1 то 1 1/2-дюйпурсӣ лозим ояд.
- Ҷойгиркунии дуддодашудаи себро дар қабати болотар ҷойгир кунед.
- Паҳлавии торт аз селлюлозаҳои себ ба монанди он ки шумо думболагирии дренажонро дар як қубур гузошта будед, сипас аз себ ба чуқурчаҳои ҳамвор.
- Пошидани 2 tablespoons иловаро пас аз он 4 tablespoons шакар растанӣ гиёҳ аз бартер.
- Оҷуро барои 1 соат дар 350 гр, сипас танӯрро кушоед ва тортро барои 15 дақиқа дигар тарк кунед. Кадом бояд бренди тилло бошад ва пур аз тарӣ бошад, вале муқаррар карда шавад.
- Бигзор торте, ки дар шир комилан бичашад, то комилан бичашед. Бо яхмос қамчинӣ хизмат кунед. Ҳар гуна ҳосили дубора.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Sodium | 432 мг |
| Карбогидратҳо | 46 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 6 г |