Rhubarb як сабзавот аст, ки одатан бештар ба монанди меваҷот муносибат мекунад. Ин интихоби маъмул барои pies, аз ин рӯ номи nick, "ниҳол пиёда". Рубази хомӯшона аст, ки он одатан пухта ва бо шакар ва дигар қаннодон хушк шудааст. Ин аксар вақт бо меваҳои дигари ширин, мисли клубҳо, себ ва бананҳо ҷуфт карда мешавад, ва шумо онро дар ҳама намуди пиёлаҳо , пирожниҳо , оҳанҳо ва нигоҳубинҳо меёбед.
Rhubarb ҳамчун бисёрсола дар бисёрсолаҳо меафзояд. Дар минтақаҳое, ки зимистонҳои хурд, рублро ҳамчун солона парвариш мекунанд. Rhubarb дар гандум ё климатҳои каме парвариш хоҳанд буд, ки каме баландтар ва палер дар ранг аз рахи ваҳшии ё ваҳшӣ. Агар ғӯзапоя бештар аз сурх сабзтар бошад, шумо метавонед якчанд клубҳо ба тайёрӣ барои ранги бештар ҷолибе илова кунед. Ё ба чанд қатор ранги ранги сурх илова кунед.
Ҳангоми тайёр кардани рангубор, баргҳои бурида ва партофта мешаванд. Баргҳо дорои оксиген oxalic ва дигар моддаҳои заҳролуд мебошанд, аз ин рӯ онҳоро ҳаргиз нахӯред.
Ин равғани шалғамии рангаи себ ин сеҳри хубест, ки бо истифода аз тасвири худ истифода мебарад, ва муносибати хуби ҳаррӯзаро барои оила медиҳад. Дар себ баъзе ширинро ба шириниҳо илова мекунанд, ва каме болаззати ширин, хеле баланд аст. Барои баъзе тухмиҳои иловагӣ ва мазза, дар бораи 1/2 кг чормағзи бурида ё pecans ба омехтаи омехта илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километри рубобии рубл (тақрибан 3 CUPS)
- 2 себ калон
- 3 tablespoons шарбати афлесун
- 1 пиёла шакар гулӯгиранд
- 1/2 қошуқи хоки дорухона
- 1 tablespoon орд-и орд
- 1 tablespoon равған (бурида ба қисмҳои хурди)
- Барои боло:
- 1 пиёла орд - орд
- 1/2 пиёла шакар қаҳваранг (печонидашуда, сабук ё торик)
- 3/4 коса овезон зуд-пухтупаз
- 1/4 қошуқи содаи нонпазӣ
- 1/8 намак қошуқи
- 6 tablespoons равған гудохта шуд
Чӣ тавр бояд кард
- Тақсимро решакан кунед ва баргҳои онро кашед. Таркҳоро ба қисмҳои 1/2-дюй диҳед.
- Паҳн кардани себ ва онҳоро ба онҳо диҳед. Ангушка ба лаҳзае 1/2-дюпро буред.
- Град ва орд ба пухтани пухтааш 9-дюйма.
- 375 F.
- Дар як косаи калон, якҷоя шакар, орд ва дорчин; хуб омехта мекунад. Илова кардани себ ва резинӣ дар якҷоягӣ бо шарбати афлесун. Равған ва решаи себро ба панели омода ва нуқта бо равған бардоред.
- Дар косаи дигар, компонентҳои болаззаткунӣ то он даме, ки омехта ва пошхӯрӣ мекунанд.
- Омезиши омехтаи crumb дар болои болға ва омехтаи себ.
- Офтобро дар танӯр пешқадами қариб 45 то 55 дақиқа оед, ё то он даме, ки болопӯшӣ бӯй карда мешавад ва меваи тунук ва танг аст.
- Refrigerate гулӯсаки решаи себро то 3 рӯз тамошо мекунад.
Маслиҳатҳо
- Равғани хуби себро дар дорухона истифода баред; Яке, ки шакли онро нигоҳ дорад ва қаноат мекунад. Баъзе интихоби хуб: тиллои Golden, Granny Smith, Cortland, Honey Crisp ва Cameo.
- Ин меваи хушкро бо хунук ё гарм бо яхбандии яхмос ширин, ширин, қаймоқи тару тоза, ё як косаи бузурги яхмос пешниҳод кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 27 мг |
| Sodium | 400 мг |
| Карбогидратҳо | 63 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 3 г |