Ду роҳе, ки шумо ҳоло ба он ниёз доред, ва ду вақт агар шумо метавонед 24 соат интизор шавед
Тақрибан чаҳор роҳҳои гуногун барои фармоишгари худ, ва усули беҳтарин барои шумо вобаста ба он чӣ ба шумо лозим аст, вобаста аст ва чӣ қадар шумо ба он ниёз доред.
Истифодаи усули дуюмро, ки дар поён оварда шудааст, истифода бурдан мумкин аст. Усулҳои дуюмтартартартартар хоҳанд буд.
Агар шумо хоҳед, ки равғанпазирии ҳақиқии табобатӣ, ки шумо дар мағоза харидед, он қариб 24 соат лозим мешавад, ва шумо бояд бо фарҳанги фабрикаи фаъол ё кампуси фармоишии анъанавии саратонро оғоз кунед.
Аммо агар ман равған дошта бошам, ба ман намерасидам,
Дуруст аст. Пас, агар шумо ба дорухонае, ки барои buttermilk нигаред, ва шумо ҳоло баъзе равғанро лозим аст, якчанд чизеро, ки шумо метавонед кор кунед.
Сабаби асосии реаксия барои buttermilk, ғайр аз деги tart ва ғафсии қаймоқ, ки buttermilk таъмин мекунад, ки кислотаи. Сатҳи равған дар равған аст, ки аз ҷониби организми ферментализатсия мешавад, ва он содаи нонпазӣ ё хокаи нонпазӣ медиҳад , ки нон ё кошерҳо ё pancakes-ро баланд кунад.
Агар ин ба шумо лозим бошад, шумо ду усулҳоро интихоб карда метавонед.
Чӣ тавр ба зудӣ тӯҳфаи бензинро (усули # 1) нависед:
Ин усули воқеан осон аст. Танҳо як tablespoon шарбати лимӯ ё сирко ба як пиёла шир илова кунед ва бигзор он дар ҳарорати хона барои тақрибан даҳ дақиқа нишаста бошад. Агар шумо аз як коса ниёз дошта бошед, он гоҳ танзимро ҳам нигоҳ дорад. Барои ду пиёла, ду пиёла шир ва ду tablespoons шарбати лимӯ ё сирко истифода кунед.
Тавре ки ман қайд кард, ин усул ба шумо як равғани ҳақиқии фарҳангӣ медиҳад, аммо на, помидорҳо acidified. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед онро дар як дорухат барои biscuits ё pancakes ё ҳар чизе ва кислотаи хоҳад хокистарии нонпазӣ ё содаи нонпазӣ, чунон ки бояд лозим аст.
Чӣ тавр ба зудӣ тухмро ба кор дароред (усули # 2):
Ҳамчунин усули воқеан осон аст.
Танҳо ¾ косаи йогурт ё сметана ва лоғарро бо ¼ пиёлаҳои шир (ё ҳатто оби оддӣ) гиред. Ин як косаи "buttermilk" мекунад, гарчанде ки мисли усули якум, ин равғании ҳақиқӣ нест, балки дар ҳама гуна зангҳои сӯзишворӣ барои равғанча иваз карда мешавад.
Агар шумо дар шиддати ҷиддӣ набошед, ё агар танҳо дар раванди инҷоӣ манфиатдор бошед, дар ин ҷо ду роҳи роҳандозии равғани мадании худро доранд. Баръакси он ду усули дар боло тавсифшуда, ки он фақат ба илова кардани рехтани шир ба шир ва рехтани он, усулҳои дар зер тасвиршуда ба шумо равғанпази ҳақиқӣ дода мешавад.
Чӣ тавр ба табдил додани Buttermilk воқеӣ (усули # 3):
Роҳи осонтарини равғани масунияти худ аст, агар шумо аллакай баъзе равғанпарвариро дар даст доред. Инҳоянд:
- Бо як косаи ¾ (6 oz.) Равғанпарварӣ дар як кӯзаи хеле шишагини шишагини шишагин сар кунед. Иловаи 3 CUPS аз шир пурра кунед. Он кӯмак мекунад, ки картошка тару тоза бошад, зеро фарҳангҳои равғании зинда дар равғани тоза фаъолтаранд.
- Қуттиҳои пӯшидаро бодиққат гузоред, ба он санги хубе диҳад, ки ҳама чизро якҷоя кунад ва сипас дар ҳарорати хонагӣ ба монанди дар ошхонаатон нишаста, 24 соат. Миқдори ҳарорати ҳавасманд 70-77 ° F аст. Дар болои болишти шумо метавонад ҷои хубе бошад.
- Пас аз 24 соат, равған барои thickness ба куҷо дар дохили як шиша ҷӯш хоҳад кард, ва он бояд як мазза баҳравар ошно. Барои дубора истифода бурдан ё истифода бурдани он, дар яхдон, дар он ҷо якчанд ҳафта нигоҳ доред. Раванди такрориро, вақте ки шумо ба 6-8 сг
Калидвожа дар ин ҷо таносуби 4: 1 мебошад. Шумо метавонед як пиёла равған ва чор пиёла оби ширро истифода баред, аммо дар кӯзаи квартира мувофиқат намекунад. Ҳатто агар ҳамаи шумо ду tablespoons аз buttermilk аст, дар поёни як картон, ки шумо метавонед метавонад чор ратсионалии шир ва шамол то панҷ воҳаи buttermilk илова кунед ва шумо танҳо метавонад аз он бо такроршавии раванди зиёд.
Ё шумо метавонед квартираи равғанро харед ва онро бо як gallon шир барои панҷ кӯзаи равғанча табдил диҳед.
Ин чизи хубе дар бораи ин усули он аст, ки шумо метавонед раванди такрориро давом диҳед ва дар айни ҳол боз ҳеҷ гоҳ аз buttermilk ронда нашавад. Аммо шумо бояд боварӣ дошта бошед, ки фармоишгар шумо истифода мебаред, ки сарварии шумо ҳамеша тоза аст.
Чӣ тавр ба табдил додани Buttermilk воқеӣ (усули # 4):
Шумо метавонед табақаҳои фабрикаи фаъолеро, ки одатан дар таркиби хушкӣ хушк мешаванд, истифода баред, ва онҳоро бо равғани ширини худ истифода баред, асосан бо якҷоя кардани шир бо тамоми шир ва ба он ҷо барои 12-24 соат нишастан, дар усули # 3 боло. Бо усули # 3, шумо метавонед ин усули такроршударо такрор кунед, бо истифодаи каме каммақоми равған барои оғоз намудани навбатии оянда.
Ҳамчунин ба назар мерасад, ки Клер Фрейдин чӣ гуна аст?