Он чӣ, ки харид, чӣ тавр истифода мешавад ва чӣ тавр нигаҳдорӣ мешавад
Тарранг як алафи сабз баргҳои васеъ дар cuisine Фаронса истифода мешавад. Дохилии мазҳабии худфаъолиятӣ хусусан ба таври муфассал барои истифодаи моҳӣ ва мурғ истифода мешавад, ва ҳамчун қисми виноградҳо ва сагчаҳо. Шаффофияти tarragon аз ҷониби аз ҷониби худфиребӣ пайдо мешавад, бинобар ин, дасти дасташ ба натиҷаҳои бомуваффақият оварда мерасонад ва мазмуни беназири он - ки тавсияҳои анисаро дорад - аз тамоми қаҳвахонаҳои дигар дар равған.
Одамон одатан мехоҳанд, ки онро дӯст медоранд ё онро нафрат доранд, пас ҳангоми ба он хӯрок илова кардани аудиторияатон гӯш кунед.
Тарранг як компонентҳои муҳим дар чошнии фаронсавӣ Bearness , инчунин якчанд комбайнҳои наботот аст. Он инчунин як алафи маъмул дар сирко flavored аст.
Кай ва барои харид кардан
Тарранг як алафи баҳор ва тобистон аст. Он дар фасли зимистон дар шароити иқлими гарм ва дар охири зимистон дар ҳавлиҳои хавфнок (ё аз кишоварзон истифода бурдани гармхонаҳо) нишон медиҳанд. Дар акси ҳол, tarragon тару тоза одатан танҳо дар фасли баҳор ва тобистон дар минтақаҳои хунуккунанда мавҷуд аст. Мисли аксари сабзавот сабз, гармшавӣ ба сабзавот меафзояд, вагарна заҳролуд хоҳад шуд, то он даме, ки боғи ангур бо бӯи хушктараш дар охири тобистон онро пур кунад, пеш аз он ки онро ҳаво гарм кунад, онро бичашед.
Трафагаи маъмулӣ ҳамчун parsley ё қолаб, ки ба шумо лозим аст, ки онро дар мағозаҳои махсус ё деҳқонон бозор кунад ё ҳатто худашонро ба воя мерасонад. Аммо агар фурӯшгоҳи шумо гуногунии набототҳои тару тозаеро дар қисмҳои истеҳсолӣ фароҳам меорад, имконияти онро дар он ҷо пайдо хоҳанд кард.
Тарранг низ ҳамчунин ҳамчун як сол бо алафҳои хушкшуда фурӯхта мешавад ва дар осеби ҷевон пайдо мешавад. Бо вуҷуди ин, чунон ки бо аксари хушк он хушк, мазза хоҳад коҳиш ва мисли бичашонем ҳамчун бичашонем баргҳои тару тоза.
Чӣ тавр истифода бурдани Тарранг
Таррофи фарқияти Tarragon худ ба якчанд усулҳои пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ дода мешавад.
Таррагир яке аз гиёҳҳоест, ки барои гиёҳҳои гиёҳҳо истифода мебаранд (дигарашон parsley, консерва, chives), омехтаи растаниҳои нодир дар васеъ кардани пухтупази фаронсавӣ. Tarragon низ дар ҳама ҳолат дар боғҳои заҳвора (мисли ин версияи кремний ) ва дар қаҳвахона, махсусан яхмос ё равғанҳои равған, ки метавонад аз мазмуни он бе қувваи худ фахр кунад.
Гербои нав низ хуб кор карда, ба мавсими мурғобии оддӣ истифода мешавад ё ҳамчун хӯрокхӯрӣ барои моҳидиҳандаи оҳан истифода мешавад . Истифода бурда мешавад, он метавонад як алтернативии хуб ба parsley тару тоза, вақте садақа ва пошидани оид ба болои тухм пухта, asparagus steamed, ва картошка бирён.
Чӣ тавр Store Tarragon
Тавре ки ҳамаи сабзавоти тару тоза, сабзавот , tarragon хеле хуб нигоҳ надоштааст, аммо шумо якчанд имконият доред. Агар шумо танҳо ба як рӯз ё ду рӯз мӯҳтоҷ шудан лозим аст, мағозаи савғоро бо пӯсти пластикӣ дар яхдон ҷойгир кунед. Барои нигаҳдории кӯтоҳ, ба ятичаҳо дар қабатҳои коғазии коғазӣ ҷойгир кунед, онҳоро пӯшед, ва дар як пакети пластикӣ дар яхдон, нигаҳдории биҳишт ва дигар кабудҳо пӯшед . Ин усули дуюм баргҳои хушкро нигоҳ медорад, ва эҳтимоли камтар ба пӯсида, вале аз алафи он хушк намешавад.
Чӣ бояд кард?
Агар шумо хоҳед, ки як дорухате, ки барои tarragon муроҷиат мекунад, вале ягон чизро ёфт нашавад, шумо дар ҷойи нодуруст ҳастед.
Аз як тараф, ҳеҷ чизи дигар дар ҳақиқат мисли tarragon тамошо намешавад; Аз тарафи дигар, parsley ё черве -ор, ҳатто беҳтар, як омехтаи ду-метавонад илова кардани он, ки тару тоза-сабз, дар як дорухат ҳангоми tarragon ёфт намешавад.