Ин тарзи либоспӯшии анъанавии Мексика ширин ва ширин аст
Хорчата (ифодашуда ё-CHAH-чар) спирти Мексикаи бо биринҷ насбшуда аст ва бо дорчин ва бо шакар ориз аст. Дар биринҷ, баъзан бо якчанд чормағз ё тухмҳо, хокистарӣ ва бо об омехта, барои нӯшидани нӯшокии ширин. Он аз баҳр ҳамчун шаробе, ки дар Мексикаи гармии Мексика аст, хизмат мекунад.
Сафари Хорхата
Решаҳои ин нӯшидан аз Миср аз он ҷое,
Дар давоми замонҳои қадим, нӯшидан роҳи худро ба Испания расонд, ки дар он номи ӯ horchata de chufa номида мешавад. Вақте ки испанҳо ба Мексикаи нӯшокӣ овардаанд, сокинони онҳо бо чормағзии ширӣ бо биринҷ иваз карда мешаванд (ҳарчанд шумо метавонед версияи алтернативии пуфа дар Мексика пайдо кунед).
Хоричка нӯшид
Ин нӯшидан мумкин аст, ки дар аксари мағозаҳои Мексика пайдо шуда, аксаран аз ҷониби фурӯшандагони кӯча дар Мексика фурӯхта мешаванд. Азбаски он шир надорад, он ба осонӣ ба монанди нӯшокиҳои ширӣ шубҳа намекунад.
Шумо метавонед як шарбати horchata харед, ки ба шумо лозим аст, ки обро илова кунед, аммо он осон аст (ва беҳтар хоҳад кард), агар шумо қабати худро тайёр кунед. Шумо танҳо як ришти сафед, рагҳои гулмоҳӣ, шакар ва об дар якҷоягӣ бо фишордиҳанда ва заҳролудшавӣ. Гарчанде нусхаи анъанавӣ набошад, шумо метавонед ба омехтаҳои гуногун ба омехтаи равған барои классикии ҷолиб дар ин классикии Мексика илова кунед.