Баъзе ғӯзапоя сабзӣ сабзӣ сабзӣ ё шишаҳои сирпиёз як шириниҳои хушк ба кабудӣ, дигар, ё chard Швейтсария илова кунед. Шумо ҳатто метавонед спанакро истифода баред, пеш аз илова кардани спанак ва каме сабзавотро танҳо 3 ё 4 дақиқа кам кунед.
Прокурорутто комилан ихтиёрӣ аст - гиёҳхорон ё мардуме, ки бидуни муҳофизакорони иловагие, ки дар яхдон ҷойгиранд, бояд озодона тарк кунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 хӯша
- кабудизаклҳо (ё
- дигар , ё шаффофияти швейтсарӣ)
- 3 ғӯзапоя сабз сабз (ё сиёҳ)
- 1 то 2 равғани зайтун (ё дигар равғани пухта)
- 1/8 қошуқи баҳри баҳр (иловаи иловагӣ)
- 2 адад prosciutto *
- Опсия: лампаи сиёҳ дар таркиби хоки сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Кадани ғафс аз яти аз кабудї бурида . Агар бо истифода аз боқимонда, ғӯзапоя барои истифодаи дигар . Баргҳои тоза аз ҳар гуна лой ё хокистарро дар оби хунук тоза кунед. Ҳама чизро аз об пур кунед. Набудани баргҳои дар як stack ва онҳоро ба панду лоғар бурида (шумо метавонед танҳо онҳо chop онҳо ширин, агар шумо афзал). Қафо гузошта шавад.
- Оби сабз ё сирпиёзи сабзро, пошидани қисмҳои оҳанришак ё решакан карда, онҳоро бо онҳо шуста. Ҳамчунин, prosciutto инчунин кам мешавад.
- Гардани пӯсти калон (бо як зарф мувофиқ) аз гармии миёна баланд аст. Иловаи равған. Гузаред, ки шиша то равған дар поёни ШМШ пӯшад. Вақте ки нафт гарм аст, илова сирпиёз сабз ва намак. Кук, ба шӯр, то сирпиёз сабз аст, тақрибан 1 дақиқа.
- Агар протеътттро истифода баред ва пухтан, коштан, то он даме, ки оҳанги сурхаки дурахшонашро гирад, тақрибан 1 дақиқа.
- Ба сабзавот илова кунед (онҳо бояд як каме обро ба онҳо пӯшанд, ки ин чизи хуб аст) ва ташвишро ба онҳо бо сирпиёз сабз ва prosciutto якҷоя кунед. Дар ин ҷо бояд як каме об дар поёни ШМШ, агар нест, илова tablespoon ё ҳамин тавр. Пӯшед, гармии паст ба миёна ва пухтан то он даме, ки кабудҳо хуби wilted, тақрибан 3 дақиқа. Боз рехтан, пӯшед ва пухтан то сабзавот тендер. Вобаста аз сабзавот истифода бурда мешавад, ин аз 3 дақиқа (барои шиша) то 8 дақиқа (барои кабудизорҳои шадиди пӯст) истифода мебарад.
- Иловаи намак, ќаламфури, ва шарбати лимон, ки шумо мехоҳед, бичашонед. Гарм ва гарм кунед.
* Барои озодона истифода бурдан аз бекон, ба ҷои прокурор; шумо бояд танҳо онро ба пеш аз ҳама чиз пухта кунед. Вобаста аз он, ки чӣ қадар фарбеҳро меорад, шумо метавонед равғани беконро ба ҷои равғани пухта барои сабзавот бо тонна мазза истифода баред!