Ин дорухо барои сигаретҳои Зиемниакзан бо сосежековский , яъне калтакҳои «картошка картошка бо меваи пахта (пахтачини тугмачаҳо ба муқобили меваи болғаникии олӣ )," аз Walt Gach аз Огохон аст.
Ин дорухат номзадии хуб барои картошка печондашуда аст, то даме, ки ягон шир илова карда нашуд, ё шумо метавонед аз як квартира оғоз кунед. Ин пирожни картошка ё келинчаҳо курсҳои калони калони гӯштӣ, хӯроки пухта ё хӯрокхӯрӣ мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Қуттиҳои картошка:
- 2 кило картошка (рус, сабусакҳо, судак, ва пашм)
- 1 тухм калон (латта)
- 1/2 то 3/4 косаи орд (тамоми мақсад)
- 1 қошуқи намак
- Опсия: 1 қошуқи хушк ё 1 tablespoon бодиён тару тоза
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1 пиёла нонрезаҳо (хушк, тақсимшуда)
- 1 пиёла равғани растанӣ (барои равған)
- Суффаи Мушак:
- 2 ounces занбурўѓњо (хушкмева ё porcini)
- 2 tablespoons равған
- 1 пиёз калон (coarsely бурида)
- 8 ounces занбурўѓњо (дона, тару тоза ё консервањо, моеъ)
- 1 штампро (кабуд ё сабзавот)
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- 1 пиёла сметана
- 2 tablespoons орд (ҳама)
Чӣ тавр бояд кард
- Оғоз кардани чошнии хушк : Захираи хушкро дар як косаи гармии гарм кунед ва 2 коса оби ҷӯшро бирезед. Бигзор сагҳо 1/2 соат. Дар ҳамин ҳол, дар як saucepan миёна, пиёз saute дар равған то caramelized . Агар бо сурбҳои тару тоза истифода баред, пас аз он ки пиёз ширинтар аст, илова ба saucepan илова кунед. Дар акси ҳол, пояҳои консервиро дар плазма ҷойгир накунед, вақте ки пиёз пурра карамелизатсия карда мешавад.
- Истифодаи ангушти худро, занбурўѓњои хушкро аз оби хунуккунандаро бардоред ва ба поя бо пиёз илова кунед. Бодиққат моеъи шустагарро ба шӯр илова кунед, боварӣ надоред, ки чуқурии чуқурро вайрон кунед. Иловаи асосӣ, ва намак ва ќаламфури бичашонем (агар шумо истифодаи моеъи консервшудаи моеъ дошта бошед, эҳтимолан ба шумо намак лозим нест). Биёед ба напазед, кам кардани гармӣ ва тобистона, фаро, 30 дақиқа.
- Дар як косаи миёна, fork омехта 2 tablespoons орд ба яхмос. Сатҳи сметана бо илова намудани 3 лампаҳои моеъи гармкунаки гарм, 1 литр дар як вақт, ва то даме, ки ҳамвор аст. Оҳиста резиши яхмосии сметана ба чошнии хушк, рехтани мунтазам. То 5 дақиқа то 10 дақиқа то қабат резед ва шириниҳои ширини пухта пухта мешавад. Гарм кунед.
- Дар як косаи калон, якҷоя кардани картошка mashed, тухм, 1/2 то 3/4 косаи он (вобаста ба мазмуни тарӣ аз картошка), намак, бодиён, агар истифода ва қаламфури. Картошка бояд ба ангуштони худ пайваст нашаванд.
- Қуттиҳои коғазӣ ё коғазӣ дар сатҳи корӣ ҷойгир кунед ва бо қабати қабати 1/2 помидор нонпазӣ паҳн кунед. Ҷойгир кардани картошка mashed on bread crumbs, ташкили силиндраи тақрибан 12 дюйм дароз, бо истифода аз коғаз ба роланда дар нонрезаҳо нон.
- Истифодаи корд тар аст, ба мизҳои 1-дюйм бурида. Ҳар тарафе, ки тарафҳоро дар канори 1/2 қабати когази ғадуди зериобӣ мепартояд, то ҳамаи тарафҳо пӯшанд. Бигзор сессияҳо барои 10 дақиқа пеш аз равған хушк карда шаванд.
- Иловаи равғани растанӣ 1/4-дюйм ба skillet (Ман як skillet барои хӯрокхорӣ хӯрокхӯрӣ) ва гармии миёна. Пахтакоронро дар гурӯҳҳо то қубурҳои тиллоӣ дар ҳар ду тараф. Рӯйхати кӯтоҳ дар қуттиҳои коғазӣ ва бо чошнии mushroom дар тарафи гарм хизмат кунед. Ба чошнии чошнӣ бирезед, зеро он онҳоро садақа медиҳад. Динҳо ду порае аз тиллоҳои худ метавонанд омехта шаванд!
Сарчашма: Walt Gach аз Огайо