Ин қуттиҳои тухм ва сабзавоти Хорватий ё škampi na buara , ки маънои аслии "қошуқи драйвер " -ро дорад, метавонад дар миз дар масофаи 45 дақиқа бошад.
Пухтупази бухара танҳо маънои онро дорад, ки баъзе намудҳои моҳидиҳанда ё crustacean бо равғани зайтун, шароб, сирпиёз, растаниҳо ва гиёҳҳои ширин пухта мешаванд. Духтараки Бузару ё модагови микробҳо намунаи дигари ин пухтупаз мебошад.
Skampi na buzaara бо майса-сарпӯшак, драйви-драйвӣ, ё помирӣ сабусакҳо омода карда метавонанд. Аммо, чӣ тавре ки шумо тасаввур карда метавонед, аз садафҳо баргаштан, вақте ки дегча барои чошнии лазизи танҳо барои нонпазӣ нонрезӣ мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 килограмм сардор-аграрии калон ё 1 1/2 кг думча-дар майи калон
- 1/2 косаи равғани зайтун
- 1/4 косаи сабзавоти тару тоза
- 1 tablespoon (ё ба бичашонем) сирпиёз minced
- 1/4 косаи биносту решакан пошед
- 1 (14-ounce) метавонад помидор пўсти пўстро шикаста, шикаста шавад
- 1 қошуқча
- Мавсими сабзавот (ниг. Эзоҳ, дар зер)
- 2 пиёла шароб сафед хушк
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Чӣ тавр бояд кард
- Девeин, дағалона ва пошхӯрии болои сар ва ё думи дӯконҳо гузошта мешавад. Ин видеоро оид ба тарзи тақсим кардани плита-пӯшида ба назар гиред.
- Иловаи равғанро ба skillet калон, ки як зарф ва fry ба breadcrumbs то он даме, ки танҳо ба то ба оғоз.
- Афшураи сабзӣ, parsley, помидор ва сабзавотро илова кунед. Биёед ба напазед, кам кардани гармӣ ва тобистонро барои 10 дақиқа ошкор намоед.
- Ба шароб, намак ва ќаламфури илова кунед ва ба напазед биёед. Иловаи ғафс, гарм ва сарпӯшро кам кунед. 15 дақиқа то 20 дақиқа ё то майи пухта ва афшураҳо ториктар мешаванд. Оё ғарқ нашавед ё ғафсӣ резинӣ мегардад.
- Хориҷ аз салиб бо забонҳо ва ҷой дар як косаи калон хориҷ кунед. Равғани пухтупазро ба кишти зайтун ё дигар контейнер гузоред. Бигзор меҳмонони худ ба худ хизмат кунанд. Дар даштҳо дар мизи сӯзанд ва бо polenta , cornbread ё нон пухта, ки онҳо ба чошнии flavor dip.
Эзоҳ: Агар шумо аз намак ва MSG канорагирӣ кунед, ин нусхаи хонагии нохунакро харидорӣ кунед .
Зеварҳои Хорватия Хорватия ба амал омаданд
Ин дорухои хурди танҳо як намунаи қурбониҳои баҳрҳои баҳрӣ дар марз бо Dalmatian, ки аз тарафи ҳамсоякишварҳои Италия таъсири манфӣ мерасонад.
Хӯрокворӣ аксар вақт бо баъзе намудҳои макарон ё risotto оғоз меёбад, ва он гоҳ ба моҳӣ ва баҳрҳои тару тоза. Моҳӣ одатан бо равғани зайтун, сирпиёз ва лимӯ гул карда шудааст, ва баҳрҳо аксар вақт роҳи худро ба шӯрбаҳо табдил медиҳанд ва дар ин дорухат пухта истодаанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 21 г |
| Холестерин | 680 мг |
| Sodium | 1,940 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 82 г |