Пӯсти гулкарам гиёҳхор аст, хеле фаровон аст, аммо онро бо ҷарроҳӣ каме меорад. Файли пирожни - одатан бо як омехтаи заҳрдор, туркӣ, хардал, гингом, шӯрбофӣ, шӯрбофӣ ва дигар хӯшаҳо - гарм мешавад, аммо гармии гарм нест, бинобар ин, ба як клика дараҷаи хуби даромад, агар шумо хӯрок хӯрдед ё онҳое, ки ғизои ҷолиб доранд. Дар осори ҷудогонае, ки дар аксари supermarkets пайдо шудаанд, осон аст ва шумо наметавонед истифодаи оддии истифодаи як омехтаи омодагӣ дошта бошед. Интихоби DIY? Тренинг оид ба хӯрока дар Тайланд Darlene Schmidt ин пешниҳодро бо таркиби консервагиро пешкаш мекунад; он метавонад барои қонеъ гардонидани сатҳи дилхоҳии гармии худ ё ба наздикӣ ба омехтаи кироӣ ҳис кунад.
Маслиҳатҳои дорухона: Ин дорухат асосан як шеваи хуб барои озмоиш бо омехтаи ҷуворимаккаҳои дӯстдоштаи шумо аст. Кӯшиш кунед, ки дастаи қаҳрамон, қаҳрамони масал, ё баҳра. (Агар шумо як омехтаи чормағзро омода кунед, ки намак дорад, ба монанди Old Old, аз он рози иловаи намакро бурида гиред!)
Кӯшиш кунед, ки кудакони худро барои хӯрдани хӯрокҳои бештар ҳис кунед? Кӯшиш кунед, ки florets ба қисмҳои хурди, тухмҳо, ва сиёҳ табақ "поп-гулус гулкарам." Барои чизҳои шавқовар, ба гулкарам ба косаи рехт, ва кӯдакон бо дастҳои худ бихӯранд. Пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрокхӯрӣ, ё дар оғози хӯрок - омӯзишҳо нишон доданд, ки кӯдакон дар вақти гуруснагӣ хӯрок мехӯранд. Дар хотир доред, ки florets хурдтар барои пухтан (одатан тақрибан аз 10 то 15 дақиқа) кам хоҳад шуд, бинобар ин, онҳоро назорат кунед. (Ва он намакро мунтазам намесозед - кудаконро донистан мехоҳанд, ки онҳо хӯрок мехӯранд, ва медонед, ки кай онҳо шӯранд!)
Ин дорухатро дӯст медоред, вале нусхабардории ройгони қурбонӣ барои фисҳро ниёз доред? Кӯшиш кунед, ки ин Гулкарам тиллоӣ , ки як ранги ранг аз turmeric мегирад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 сараш калони гулкарам
- 2 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
- 1 то 2 teaspoons хокаи curry
- Розиҳои ҷолиби намак ё косаи баҳр (ихтиёрӣ)
Чӣ тавр бояд кард
1. Оғозро ба 425 ° F (220 ° C) пешкаш намоед. Як варақаи пӯлоди болаззатро бо коғази пластикӣ гузоред (коғаз қобилияти тоза карданро кам мекунад, гарчанде ки шумо онро мехоҳед, агар шумо хоҳед).
2. Нӯшокиҳои гулдорро тоза кунед ва сипас сарашро ба ҷўйҳои хурд ё миёна буред (кӯшиш кунед, ки боғчаҳо низ мисли пештара хӯрокхӯриро пешгирӣ кунанд). Ба гулкарам дар варақаи нонпазӣ, борон бо равғани зайтун ҷойгир кунед ва бо хокаи курравӣ пошед.
Бо 1 қошуқи криви оғоз кунед ва илова кунед, ки агар шумо сарвари калони гулкарам дошта бошед, ё беҳтар шудани шиддатнокии зиёдтарро диҳед. Ангушт бо дастҳои пок. Боз ҳам бо розиҳои сахти намак пошед ва боз такрор кунед.
3. Қавсаро дар қабати болға, якчанд маротиба дар давоми пухтупаз бор кунед ва то он даме, ки гулӯгирон тендер доранд ва ба карамелизатсия, тақрибан 20 то 30 дақиқа, вобаста ба андозаи заҳкашҳо сар диҳанд. Хушо!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 138 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 4 г |