Дукқа, як интихоби мисрӣ бо таъми мушаххаси ширин, бешубҳа, як омехтаи ҷолиби маъмулӣ нест, балки, як омезиши хушбӯйии чормащз ва тухмиҳои растанӣ.
Он метавонад дар аксари қишлҳои қавмӣ пайдо шавад, вале дар он ҷо осонтар аст, ки дар хона ҷойгир карда шуда, дараҷаи фарогирии имконпазир ба шумо имконият дода тавонад ва омехтаи махсуси комилро пайдо кунед.
Рӯйхати маъмул баъзе ҷузъҳои маъмулӣ, аз ҷумла чормағз (одатан майкӯлҳо, вале чормағзҳо метавонанд истифода шаванд), тухмии тухмиҳо, коркард ва заҳро дар якҷоягӣ бо намак ва филфил. Аз он ҷо, шумо метавонед худро бо худ ба монанди мандарин илова кунед, thyme melting or peppers барои гармо.
Шумо метавонед дуккахоро ҳамчун қишлоқ барои гӯшт, мурғ ё моҳӣ истифода баред, ҳамчун як пиёла нон ва равғани зайтун ё чун сабзӣ барои сабзавот истифода кунед. Ман сабзӣ офтобро дӯст медорам (бо онҳое, ки бо тухмҳои сабз то ҳол дар бораи он менӯшанд, ки бо онҳо равған ва ширин) бо равғани зайтун харидед, пас онҳоро бо дукҳо ва панирҳои ширини пухта пур кунед. Он табақи сабзавоти оддӣ ба ягон чизи иловагӣ табдил меёбад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лб сабзӣ, сабусакҳо ва дар нимҳамкашон мемурданд
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1/4 коса пӯшидааст
- панир
- 1/4 коса дукках (дорухат меравад)
- Барои Дукқа:
- 1/4 коса пӯст
- 2 tablespoons тухмии тухмиҳо
- 1 tablespoon тухмиҳои coriander
- 1 tablespoon орд тухмӣ
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/4 қошуқи намак, ё ба тамошоӣ
Чӣ тавр бояд кард
Барои тайёр кардани дӯкон, қуттиҳо ба қаъри хушк илова кунед ё оҳан ва оҳанро барои 1 дақиқа 2 дақиқа диҳед, аксар вақт ба шӯр. Даҳҳо пӯстро ба як табақ интиқол диҳед ва тухмии тухмӣ, тухмии тухм ва тухмии тухмро ба шиша илова кунед. Тойл барои дигар 1 то 2 дақиқа ва аз шиша хориҷ кунед. Шумо инчунин метавонед, ки дар 350 дақиқа қабати болоии қабати болаззатро бо паҳн кардани чормағз ва тухмҳо дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ ва рехтани қариб 2 дақиқа бармегардонад, кор кунед.
Иловаи фосфорҳои тухмшакл, тухмии тухм, тухмии тухм ва тухмии тухмро ба коркарди ғизо ва сӯзишворӣ барои 2-4 дақиқа илова кунед. Шумо мехоҳед, ки компонентҳо ба қисмҳои хеле хурд шикастан, балки ба чап гузоранд. Шумо инчунин метавонед бо ин мақсад бо асфалт ва пеститс.
Дар зарфҳои консертии ҳаво пӯшед.
Ҳангоми омода кардани табақ, пеш аз гарм кардани ғубор ба 400 дараҷа гарм мешавад. Сабзӣ сабзӣ ва буридаи дар нисфи lengthwise. Ангушт дар равғани зайтун ва ҷойгиршавӣ дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғаз алоқаманд аст. Равған барои тақрибан 20 дақиқа ё то сабзӣ танҳо трактори тухмист.
Ба ҷойи табақаи хизматӣ ва боло бо ранги пӯст ва дукка ҷойгир кунед. Хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Sodium | 315 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 5 г |