Ин шӯрчаи каду Тайан ҳангоми хӯрдани ҳаво ба салқин табдил меёбад. Печак метавонад барои каду иваз карда шавад, ва дигар сабзавот илова карда шавад, агар шумо хоҳед, ки онро ҳатто солимтар созед. Дар ҳар ҳол, шумо онро пухта метавонед, меҳмонони шумо хоҳиши дуюмдараҷаи ин шӯрозии хушбӯй, ғизои солимро мехоҳанд. Муносибат ва рангорангӣ, ки шӯрбо дар давоми тирамоҳ ва зимистони зимистон, вақте ки лемонрад системаи иммунии худро фоида хоҳад кард ва кӯмак мекунад, ки ин касалиҳои зукоми шадиде дошта бошад. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 косаи помидор
- 3 косаи каду (ё пошка, сабусакҳо)
- 1-2 пиёла картошка ширин (кош)
- 12-18 шӯхҳои мобайнӣ
- 2 ё зиёда сарони кӯдакон Бок choy (баргҳои калон дар нисфи буриданд)
- 1/3 то 1/2 метавонад шираки хуби сафед (на литр)
- 2-3 кафкаи офтобӣ (дар таркиби мағозаҳои нави яхкардашуда ё яхкардашуда)
- 1 лемонгази борикӣ (minced; ё 4 tablespoons lemongrass омода шудааст)
- 3 дона сирпиёз (minced)
- 1 решакан (борон ё иваз кардани 1/4 косаи пиёз арғувон)
- 1 ангеза порчаи хокистарӣ (растанӣ)
- 1/2 tsp. хокаи мунтазам
- 1 tsp. коркарди замин
- 1 tsp. заҳрогин
- 3 tbsp. чошнии моҳӣ
- 1/2 tsp. туркӣ
- 1 tsp. шакар Браун
- 11/2 tbsp. шарбати лимӯ
- 1 пичи сурх тару тоза (ба таври возеҳ ширин, ё 1/4 то 1/2 tsp.
- Кормандони тарозуи ширин
Чӣ тавр бояд кард
- Захираро дар як деги калонтарини шӯрбо бар гармии баланд ҷойгир кунед. Иловаи lemongrass , рухсатии оњаки, сирпиёз, решакан, galangal ё ginger. Напазед 1 дақиқа.
- Ба каду ё помидор ва картошка ширин илова кунед. Биёед ба напазед, пас гармии паст ба миёнаҳои баландтар, simmering барои 5-8 дақиқа, ё то ин сабзавот кофӣ барои нешзании мушакҳо.
- Ҳангоме, ки сӯзишворӣ илова кунед: ҳамаи хокистаррангро илова кунед: хокаи пӯст, коркарди хок ва заҳкашӣ, чошнии моҳӣ, чарбҳо, ширин, ширин, шакар қаҳваранг, шарбати лимӯ ва чили.
- Акнун паррандагон ва chok bok илова кунед. Пӯшед ва пухтан барои 3 дақиқа иловагӣ, ё то қариб гулобӣ ва шалғам.
- Кам кардани гарм ба паст ва илова кардани шир Coconut, ба шӯршавӣ ба якҷоя (илова то 1/2 метавонад барои қаймоқи, шӯрбо hoconut-flavored). Бичашед ба шӯрбо, илова кардани чошнии баланди моҳишаванда, агар намак кофӣ намебинед (қайд кунед, ки шӯреми шӯрбо шумо чӣ гуна шӯрбои худро дороед). Агар тозиёнае, ки барои бичашонем, илова кардани шакаре, ки каме бештар қаҳваранганд. Агар намак ё ширин, илова афшураи оњаки. Агар хеле ҷолиб, илова шир Coconut бештар.
- Лоҳа ба косаҳо ва хизматҳои гарм бо coriander тару тоза пошидан. Ин шӯрбо метавонад бо ғизо ва хӯроки пухта барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунад. Хушо!