Ин дорухат барои ćesnica Сербия, ё нонвайи Чорнишин , аз ин дорухои ćesnica фарқ мекунад, ки ин хамир дорои аломати ширин аст.
Вариантҳои таҳияшуда бо ороишҳои ороишӣ ва рамзҳои динӣ, ки аз ҷавфҳои махсуси ҳайкал, ки дорои хамиртуруш нестанд, дар шакли пухта (дорухат дода мешаванд) нигоҳ дошта мешаванд.
Шакли умумӣ байни ин ду намуди хӯроки ҷавғо дар дохили он пӯшида мешавад. Он боварӣ дорад, ки касе пайдо мешавад, ки дар соли оянда ба даст орад.
Калимаи ćesnica аз калимаи Сербӣ , ки маънои "мубодила" -ро дорад. Ва ин аст, ки чӣ тавр нон хӯрдан мумкин аст - дар як мизи коммуналӣ, ки он се маротиба такроран пеш аз ҳама ба ашк рехт.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамираи хамиртуруши:
- 2 пиёла шир (
- ширгарм , ба 120 дараҷа гарм)
- 4 teaspoons
- хамиртуруш (хушк фаъол)
- 4 tablespoons шакар
- 4 Сукутҳои тухмии калон (ҳуҷра-ҳарорати гармӣ; рахнаи сафед)
- 4 ounces / 1 равған соиб (нарм)
- 1/2 қошуқи намак
- 5 1/2 то 6 пиёла орд (ҳама)
- Барои хамираи секунҷа:
- 1 пиёла
- орд (ҳама)
- 1 зардии тухмии калон (ҳуҷраи гарм; захираи сафед)
- 1 tablespoon шир (ё дар ҳолати зарурӣ)
Чӣ тавр бояд кард
Хӯроки нон кунед
- Дар косаи омехтаи стол ё дигар косаи калон, якҷоя шудани ширгарм ва хамиртуруши то бекор карда мешавад. Иловаи шакар ва 10 дақиқа истода истодааст.
- 4 yolks тухм, равғанҳои сиёҳ, намак ва 5 1/2 пиёла орд ва ҳамвор кунед. 7 соату 10 дақиқа бо мошин ё 15 дақиқа бо дасти якбора қошуқчаҳои хокистарӣ, решаҳои сахт ва аз канори коса ва ангуштони худ дур кунед. Агар хеле шаффоф бошад, ба 1/2 косаи орд илова кунед.
- Хамирро дар як косаи ҷойгиршудае, ки бо пошидани пухтупаз печида, як бор рӯй медиҳад, ҳар ду тараф. Пӯшед ва то ду баробар зиёд кунед. Агар, ҳангоме, ки хамирро дар марказ сабт карда бошад, он баргаштан мегирад, он бояд зиёдтар шавад.
- Нишондиҳандаи тирезаи тирезаи амиқи тиреза ё лавҳаи сафол аз як пухан хурдтар бо пошидани пухтан. Хомӯш поён хамир ва якчанд дақиқа knead барои ҳар гуна косаи ҳаво озод кунед. Гузариш ба плита омода карда шуда, танзими тиллои нуқраи стерилизатсияро дар хамир. Пӯшед ва то ду баробар зиёд кунед. Хамиртуруши гулкуниро тасвир кунед (ба поён нигаред).
Гул кардани ҳайкал ва мӯй
- Дар ҳоле, ки хамир мехӯрад, боз ҳам хамирро ғанӣ мекунад. Дар як косаи хурд, омехта 1 пиёла, 1 зардии тухм, ва шир кофӣ барои хамиртуруши хокистарӣ.
- Хориҷ аз гулҳои ҳайкалчаҳо ва ролро бо дасти эҷоди ороишҳо. Ба ороишҳо ба сафедони тухм ҷудо карда, онҳоро бо ресмоне,
- Одатан, нон ба миқдори каме бо ресмони бофташуда ё порчаи ҳамширагӣ дар шакли як салиб тақсим карда мешавад. Рамзҳои динӣ, ё тасвирҳоеро ифода мекунанд, ки ишғолгарӣ ё меҳнати аъзоёни оиларо дар чорроҳа ҷойгир мекунанд. Як ресмони бофташуда ё лампаи ҳамвор аз хамираи атрофи нон тамос ба охир мерасад.
Оҷоз ва нон хизмат кунед
- Оғоз кунед, ки барои 400 F. Оғози тамоми ашёи нон, моторҳо ва ҳама, бо сафед тухм. Оҷуро барои 10 дақиқа, сипас бо фатирҳои фолгаи пӯшида ва гармии то 350 F ва офтоб то 50 дақиқа кам кунед ё то он даме, ки гармии фаврии онро 190 дараҷа сабт мекунад.
- Хушбахтона дар ШМШ барои 10 дақиқа, пас ба рахти сим ва фарбеҳро то ба боло шинонед.
- Дар нон хӯрдани ҷашни зодрӯзи ҷавониаш бо гандум гандум, ки дар Сан-Николас Рӯз, чормағз, меваи хушк, меваи тару тоза ва шамъ тоза карда шудааст
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Total Fat | 15 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 175 мг |
| Sodium | 312 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 8 г |