Шӯрбо картошка сарватманд, лазиз ва хеле арзон аст. Дар анъанавӣ дар як деги шӯрбо бо якчанд қадамҳои пухтупаз ва ошӯб кардан, ин дорухо барои гамбӯсӣ мутобиқ карда шуд, ки барои хӯроки ширин бе равған пӯшидан лозим аст. Картошкаҳои оддии оддӣ дар якҷоягӣ бо пиёз ва сирпиёз дар тару тоза пухтан пеш аз танӯрӣ пухта мешаванд. A навъи roux бо шир ва орди бухоршуда ва дар қабати болаззат пухтааст. Сипас ин омехтаҳо бо ҳамроҳии сметана ва гиёҳҳо бо як омезиши чуқурӣ барои шӯрбо қаймо карда мешаванд.
Хизмат аз ҳашт то 10 нафар, ин шӯрбо барои табақаи арзон дастрас аст. Шумо метавонед онро бо як қатор попингҳо барои пошидани, ба мисли пухта, аз бекон шикаста, панир Cheddar shredded, ва пиёз сабз пиёз.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 r
- Тир картошка (сабусакҳо ва сабус)
- 2 пиёз (бурида)
- 4
- дона сирпиёз (minced)
- Се (14-рӯз) банкаҳои мурғ ё сабзавот сабзавот
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- Яке (13-ounce) метавонад
- шири бухоршуда
- 3 tablespoons орд, тақсим карда мешавад
- 1 пиёла сметана
- 1 қошуқи хушк ороишоти хушк
- 2 tablespoons хушк гумкардашуда
- chives
- 1/8 қошуқи карафс
Чӣ тавр бояд кард
- Паҳншавии картошка бо пиёз, сирпиёз, шўр, намак, ва ќаламфандаро дар пўлод аз 4 то 5-квартира. То он даме, ки картошка тендер, то 6 то 8 соат пӯшед ва ба гармии паст пазед.
- Хориҷ кардани пухтан аз пухтан ба тозагӣ ва пошидани миқдори калон бо миқдори калон ё заҳри картошка.
- Дар ҳамин ҳол, дар як косаи миёна як шир интегралӣ бо 2 tablespoons орд ва хуб омехта. Илова ба crockpot, инчунин абрҳоро, ва пухтан дар баланд барои 20-30 дақиқа ба thickler.
- Ҷойгир кардани яхмос дар як косаи хурд ва бо 1 tablespoon орд боқимонда; баъзе аз омехтаҳои ширшудаи бухоршудаи ширӣ илова кунед ва инчунин бо симу симро ба ҳам омехта кунед. Ба таври дақиқ ба сақфпӯш ҳамроҳи картошка пӯсида ва компонентҳои боқимонда меафзоянд ва дар баландии 20 дақиқа пухта истодаанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Sodium | 592 мг |
| Карбогидратҳо | 51 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 10 г |