Ин қошуқи дарозмуддат - як омили нозуке шароби сурх, помидор ва занбурӯғ мебошад. Ин бо картошка калон аст ё шумо метавонед гӯшти гов ва чошнаи он ба макарон пухта гарм кунед.
Ба ин қаҳвахонаи ошомиданӣ бо картошка пӯчоқ ё биринҷ ва сабзавотҳои дӯстдоштаи худ ё хӯришҳои сабзро бардоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3-4 қошуқи қубурӣ (шишаи ламс, даври поёни, ё ҷав)
- 3 tablespoons орд (ҳама)
- 1 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 3 tablespoons равғани зайтун
- 1 пиёз миёна (тақрибан, борикшудаи борик)
- 1 рентгени карбогидратон (thinly sliced)
- 8 ounces ҳамаи занбурўѓњо тугмаҳои хурд (пўсти, шуста, ё меваљотро меваљот)
- 4 дона сирпӯш (ғарқшуда ва minced)
- 1/2 қошуқи хушк marjoram (ё thyme)
- 1 барге хали хурд
- 1 пӯлод пӯлод мурғ
- 1 пиёла шароби сурх хушк (масалан, нихои печи / burgundy ё кабелӣ)
- 1 метавонад (28 реза) помидор мазлумонро ҷаззоб кунад
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як маҷмӯаи калон ё конҳои Голландия , равғани зайтун бар гармии баланд аст. Ангезаро бо намак ва ќаламфури омехта кунед; Косаро дар омехта пӯшед. Браун тез ба зудӣ дар ҳамаи ҷонибҳо дар равғани гарм.
- Иловаи пиёз, карафс ва занбурўѓњо; кам кардани гармӣ ба миёна ва коғаз, абрҳоро зуд зуд, тақрибан 2 то 4 дақиқа.
- Илова кардани сир ва пухтан барои 1 дақиқа давом мекунад.
- Иловаи thyme or marjoram, барг Бей, шўрбои мурғ, шароб ва помидор; биёед ба напазед. Коҳиш додани гармии паст; пӯшед ва 2 соатро дар як шабонарўз аз 1 то соат, ё то гўшт хеле тендер.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 877 |
| Total Fat | 41 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 271 мг |
| Sodium | 642 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 93 г |