Ин қаҳваи шоколадии классикӣ сарватманд, қаймоқ ва пур аз шоколадҳои шоколад аст. Дар яхмос бо коко нокомшуда дар пойгоҳи осебпазири осебпазир сохта шудааст. Пеш аз сар шудани сарпӯши пӯст, бодиққат гӯш кунед.
Барои илова кардани якчанд пеканкаҳои решаканшуда ё чормағзи решакардашуда илова кунед, ё якчанд қошуқҳои хоксор espresso илова кунед, дар якҷоягӣ бо cocoa барои мазза mocha.
Ҳамчунин нигаред
Шоколадҳо Hожондорҳо Хамираи яхкардашудаи яхмос
Реш, сафед, ва яхмос Ice
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/3 косаи хокаи коса нопадид мешавад
- 2 пиёла крем вазнин сахт
- 1 пиёла шир (ё нисфи ва ним)
- 3/4 косаи шакар
- 6 yolks тухм калон
- Намак намак
- 1 1/2 қошуқи гудилинӣ
Чӣ тавр бояд кард
Дар saucepan миёна, аз коса ба 1 пиёла яхмос вазн кунед. Дар даруни 1 пиёла чошнии шир, шир, ва шакар гулӯгиранд.
Пӯсти тухм ва тирезаи намакро дар як косаи хурд мепартоянд ва ба ҷои худ гузошта мешаванд.
Тагчача бо шир аз гармии миёна ва пухтан, ба шӯр, то он даме, ки ба напазед. Шабро аз гармо дур кунед.
Қавсаро дар бораи 1 пиёла омехтаи шири гарм ба yolks тухм мепошанд. Омезиши омехтаи зардии тухмро ба saucepan боз кунед ва бипӯшед.
Шабро аз гармии миёнаи гарм ва пухтан, коштан, то омехта пушташро пӯшонед, ё қариб 175 грамм дар термометрҳои озуқа. Абрҳоро дар истироҳат vanilla тоза кунед.
* Барои омехта кардани тухм ва шир барои донор, як омехта (металл ё чанг) ба омехта. Онро бардоред ва ангушти худро дар пушти пайро баред. Агар роҳе, ки шумо кашида будед, равшан аст ва филм дар spoon аст, ки ба он кор намеояд, нигоҳдории он анҷом дода мешавад.
Омехтаи омехта ба як косаи - беҳтараш металлӣ ё шишагин - ва бо печонидани пластикӣ фаро мегирад. Омехта ба яхдон гузоред ва ба он камаш 3 соат бирезед.
Шустани яхкунӣ дар қуттиҳои яхкунӣ бо дастурҳои истеҳсолкунанда. Интиқол ба як контейнер; ба таври ошкоро пӯшед ва онро дар тарозуъ то устувор ҷойгир кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Ба 2 қошуқи хокаи espresso ба яхмос ҳамроҳ бо cocoa барои мазза mocha илова кунед.
- Тақрибан 1/2 то 3/4 косаи чормағзи бурида ё pecans toasted танҳо пеш аз яхкунӣ анҷом дода мешавад.
- Шоколад шоколад Chips Ice Cream - Танҳо пеш аз яхкардашуда, 2 гектар шоколадҳои сементбарорӣ бо 2 teaspoons равғани растанӣ гудохта мешавад. Онро дар як халтаи нигаҳдории пластикӣ пластикӣ ҷойгир кунед Вақте ки яхмос яхкардашудаи яхкардашуда буда, қариб ба амал меояд, як голи хурдро аз болишти бурида ва шиша гудохта ба омехтаи яхкардашуда борик кунед. Шоколад дар омехтаи яхкардашуда сахт меистад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 191 мг |
| Sodium | 144 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 7 г |