Забони мурғи дуддодашудаи шалғамшакл дар косахона канда шуда, бо як панели аҷибе ва осебпазир осебпазир ва чошнии помидор ҷорист. Чошнӣ ба чошнии Mornay монанд аст, ки бо илова кардани панир қаймоқ аст. Он сарватманд, қаймоқ, ва пур аз мазза аст.
Ба ин чӯҷаи оддӣ ва чошнаки Parmesan бо пӯчоқҳои гармшуда ва ширини пухта ё помидор тару тоза барои хӯрокхӯрӣ хизмат кунед.
Ба маслиҳатҳо нигаред ва
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 6 решаҳои шукуфтаи мурғ (бензол, бе пӯст)
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- 1 то 2 tablespoons равғани зайтун
- Барои Савс:
- 2 tablespoons равған
- 2 дона сирпиёз (ҷарроҳӣ)
- 4 пиёз сабз (thinly sliced)
- 4 ounces панир яхмос
- 1 пиёла
- шир (ё нисфи ва ним)
- 1 пиёла помидор пармани (тару тоза), тақрибан 2/3 то 3/4 косаи хокӣ)
- 1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ
- намак ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Барои мурғ:
- Пӯшидани мурғҳо дар байни коғазҳои пластикии пластикӣ ё дар пластикаи пластикӣ пластикаи пластикӣ ва ба таври дақиқа ба лоғар ба ҳам мепайвандад.
- Рӯйхӯҷаҳои помидор сабукфикрона бо намак ва филфил пошед.
- Равғани зайтун дар як skillet калонтар аз гармии миёна.
- Ба мурғ илова кунед ва тақрибан 5-6 дақиқа дар ҳар як тараф пазед, то бениҳоят бедор карда шавад ва пухта шавад. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Гудезҳо бояд равшан бошанд, вақте ки қабатҳои калони шохдор бо корд бурида мешавад.
- Ҳарорати ҳадди аққали барои мурғ 165 F. Бо озмоиши фаврии хондашуда ба қисмҳои қабатҳои болотар гузошта шудааст. Забони мурғ метавонад хушк шавад, агар ғарқ шавад.
Барои Савс:
- Дар ҳамин ҳол, дар як saucepan, равған бар гармии миёна-паст.
- Селте пиёз ва сабзро дар давоми 1 дақиқа нигоҳ доред.
- Иловаи панир яхмос, шир ё нисфи ва ним, ва панир Parmesan ва гармӣ то гарм ва ҳамвор.
- Абрҳоро дар ќаламфури ва намак, мечашонем.
- Чошчӯб лакт бар мурғ ва либос бо parsley.
Маслиҳатҳои экспертӣ
- Агар мӯйҳои мурғ калон бошанд, онҳоро дар нисфи шириншакл ҷудо кунед, то ду дона тирезаи ҳатто ғафсӣ кунед. Ба таври дигар, буридани пешпазаки мурғи ширинро харед.
- Чӯҷа бо чӯҷаҳои сина дар Туркия иваз кунед.
- Барои мазза Tuscan, илова 1/2 пиёла решакан помидор офтоб (дар равған, рӯдхонаҳо) ва як tablespoon ё бештар аз баргҳои basil тару тоза.
- Ба мурғ аз угро пухта равған ё дигар намуди макарон хизмат кунед, ё бо биринҷ ё картошка резед. Иловаи кабудии пухта, broccoli, ё лӯбиёи сабз нӯшокӣ, ё бо як хӯриш ғарқ кунед.
- Ҷӯрғубии вазнин барои панир қаймоқ.
- Агар шумо панир cheddar, илова 1 қаҳваи, shredded, дар ҷои Parmesan илова кунед.
Кадом ҳисси ғизои ғизоӣ чист?
- Рӯйҳои помидор бештари вақт дар 8 то 10 воҳиди вазн, дар ҳоле, ки андозаи ҳадди аққали он тақрибан нисфи он, ё тақрибан 4 воҳид аст. Барои хӯрокхӯрӣ хӯрокҳои хурдтарро интихоб кунед ё сиғаи калонашро ба ду қисмҳои хурдтарини фароғат кӯч кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1072 |
| Total Fat | 69 г |
| Fat пурбор | 25 г |
| Набзи фарсудашуда | 26 г |
| Холестерин | 334 мг |
| Sodium | 715 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 96 г |