Ин суфи классикии классикӣ парментҳо ва пистонҳои Швейтсарияро барои як чошнии хуб бо тухм, мурғ, ё моҳӣ, ё бо сабзавот ё дар зарфе истифода мебарад.
Ширини Mornay асосан як чошнии bechamel, ки бо илова кардани панир, одатан Gruyere ва / ё Швейтсария ё parmesan дода шудааст. Забҳо метавонад бо яхмос ё тухмҳои тухм ғанӣ гардонида шавад, лекин ин муҳим нест.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равған
- 1 tablespoon пиёз биносту бурида
- 3 tablespoons орд-орд
- 1/2 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 пиёла
- шўрбои мурғ
- 1/2 пиёла
- яхмос ё ним ё нисфи
- 1/2 пиёла рехт, панир Parmesan
- 1/2 коса пашми шишаи Швейтсарияро шикастааст
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи равған дар як чошнии гармии миёна ва паст; пухтупаз дар бораи 1 дақиқа, ё то решакан кунед. Иловаи орд, ба шӯр то хуб омехта. Кук, ба шӯр, барои 2 дақиқа. Абрҳоро дар намак ва ќаламфури.
- Одатан дар шўрбои мурғ ва яхмос абрҳоро. Пухтупазро аз гармии паст давом диҳед, ба таври доимо тоқат кунед, то дамвор ва thickened. Пухтупазро давом диҳед, аксар вақт ба 5 дақиқа давом диҳед. Абрҳоро дар ҷуфтҳо ва пухтупаз ва то шӯришро давом диҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Sodium | 318 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 6 г |