Падаро нигаред Ew як табақ лаблабуи Thai delicious tasty, ки бо пластик, васеи биринҷ биринҷ пухта дар чошҳои soy бо гӯшт, тухм ва сабзавот. Ин дорухат барои пичи дидан ба ew даъват кардани рахти мурғ ва брокколи, брокколи Чин ё chok bok. Дар ҳоле, ки пӯст бинед, инчунин бо усули хушкшудаи хушсифат, ки одатан бо тару тоза коркард мешавад - ба навъҳои тару тозае, ки дар як мағозаи ғизои ғизоии Осиё (дар қисмати таркиби сабзавот) пахш карда мешавад. Агар бо усули хушк пӯлоди хушк карда шавад, аввал онҳо дар оби гарм, то он даме, ки нарм кунанд, вале каме ғамхорӣ мекунанд, ки онҳоро бичашонанд, зеро онҳо баъдтар пухта мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм пӯлоди васеъ дар таркиби равған (* Агар бо усули хушк пӯхта шавад, дастурҳои дар поён овардашуда нигаред)
- 3/4 то 1 литр сина ё ранги пӯсида, бурида ба тасмаҳо
- 2 пиёла
- Брокколи Чин (gai lan) ё brokoli мунтазам (кӯдакон)
- Бок чой кор мекунад)
- 4 дона сирпиёз (minced)
- 1 тухм
- 2 то 3 tablespoons ширин (ё ширини пухтупаз)
- 1/2 косаи сабзи тару тоза барои хизмат
- Барои маринад:
- 1 tablespoon ҷевон Ойстер
- 2 tablespoon soy sauce
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг
- Барои чошнии ширин:
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 қошуқи равғани зайтун
- 2 tablespoon
- чошнии моҳӣ
- 1/4 қошуқи
- филфили сафед
- 1 tablespoon
- шарбати лимӯ
- 1/3 то 1/2 қошуқи cayenne cayenne (ё 1 то 2 қошуқи чошнии чошнии Thai)
Чӣ тавр бояд кард
- Агар пӯлоди навзоди навзоди шумо якҷоя шуда бошад, вақти онҳоро ҷудо кунед. Маслињат: Ин беҳтар нест, ки онҳо ба таври алоҳида ҷудо шаванд. Онҳоро ба 2 ё 3 утил кашида, маънои шикастанро кам мекунад. Ҳамчунин, он ба онҳо барои аз як камера то якчанд соат баромадан кӯмак мерасонад, ё онҳоро якчанд сонияҳо кушода, маҷмӯъ ва микроэлемро кушоед. Барои кӯмак ба ин вазифа ба кӯмаке, ки онро ба шумо кӯмак мекунад, онро тезтар ва осонтар мекунад.
- Якҷоя як маринад ва омехта онро бар мурғ. Ҳамеша хуб шавед ва ҳангоми маранат ҳангоми таҳияи компонентҳои дигар тайёр кунед.
- Ҷамъ кардани таркибҳои чошнии ширини якҷоя дар як коса ва дар назди оташдон ҷойгир кунед.
- Гармии шадиди пӯшида ва гармидиҳӣ хеле зиёд аст. Иловаи 2 Tbsp. равған ва оҳиста гиранд, сипас сирпиёз илова кунед. 30 дақиқа барои партофтани хушбӯй.
- Иловаи мурғ маринованд ва 5 дақиқа омехта, ё то мурғ пухта шавад. Вақте ки wok / ШМШ хеле хушк мешавад, илова кардани шир каме (1 Tbsp дар як вақт) барои нигоҳ доштани компонентҳои тару тоза.
- Ба сабзавот илова кунед ва 1-2 дақиқа ширинро давед, ё то сабзавот каме нарм кунед, аммо сабзавот дурахшед. Иловаи 1 Tbsp. Шавҳар вақте ки шӯр хушк мешавад.
- Ҷузъҳояшро ба тарафи тараф кашед. Иловаи 2 tsp. равған, сипас тухмро ба ин фазои куштед. Сатҳи тозабунёд барои зудтар кардани тухм.
- Иловаи угрой ва рехтани чошнии абрешимро дар бар мегирад. Истифодаи 2 асбобу анъанавӣ ва ҳаракати лӯхтакӣ, ҳама чизро якҷоя кунед то даме, ки решаи ранги доимӣ ва тақрибан 2-3 дақиқа нарм кунад. Нигоҳ кунед, ки пиёлаҳои пухтаатонро пешгирӣ кунед, ё онҳо шуста шаванд ва садақа шаванд.
- Бичашед ба угро барои намак. Илова кардани чошнии баланди иловагӣ то таъмии дилхоҳ ба даст биёред. Агар ҳам шӯр, илова афшураи оњаки бештар.
- Барои хидмат, навзодро ба чап ва баланд бо чӯҷаи тару тоза тоза кунед. Бо Chile Thai Cheese дар канори хўрок ва хўрокхўрӣ хизмат кунед.
Агар бо усули хушк истифода набаред: навъҳо бояд ҳарчи зудтар ва ҳарчи бештар васеъ бошанд. Диёри об ба напазед биёред. Хориҷ аз гармӣ ва танаи дар угро хориҷ кунед.
То он даме, ки онҳо нарм карда шудаанд, вале сабзавотро аз даст медиҳанд . Резиши ва дагар бо оби хунук, пас ба дорухат ҳамчун навишта.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 597 |
| Total Fat | 16 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 142 мг |
| Sodium | 1,993 мг |
| Карбогидратҳо | 72 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 39 г |