Чӣ тавр сохтани Massa de Pimentão

01 аз 07

Пеш аз он ки шумо оғоз кунед

Massa de pimentão як мариналии муҳаррики Португалия (ва базаи себ), ки якчанд хӯроки сершумори беҳтарини Португалия мебошанд. То он даме, ки шумо онро озмуда будед, онро хеле зуҳур кардан мумкин аст - тавсифи беназире, ки тозагӣ, лампаҳои каме, ки дар ҳама гарм аст, вале хеле сарватманд ва хушбӯй!

Ин хамираи рангаи зебо асосан porco alentejana , яке аз хӯрокҳои машҳуртарини кишвар, дар байни дигарон мебошад. Шумо инчунин метавонед онро истифода баред, ки ба гаррорҳо барои пластери панир, пошидан бо parsley каме тару тоза барои ранги. Дар таркибҳои бензини Португалия ва Итолиё бо паҳн кардани crostini машғул мешавед ва кӯшиш кунед, ки онро бо шӯрбофӣ ва лӯбиёҳо истифода баред.

02 аз 07

Намак ба Peppers Red

1. Насли ва чорум 4 қаламфури калони сурх. Ҳамаи селлюлоза аз дохили он хориҷ кунед.
2. Ангуштони чормағзро аз қаламфури сурх дар як шиша ё косаи сафед ҷойгир кунед ва онҳоро бо 2 tablespoons намак ҳамвор кунед . Инро ба хубӣ барои тақсим кардани намак баробар дар байни қаламфуриҳо.
3. Ин косаро тарк кунед, дар ҳарорати 24 соат тамомшаванда ва дар ҳарорати хона ҷойгир кунед.

03 аз 07

Қаллобон барои тайёр кардани равған тайёр кунед

1. Баъд аз нишастани 24 соат, намак истироҳат аз қисмҳои помидорро бишинед. Кӯшиш кунед, ки то ҳадди имкон аз он хориҷ шавед ва сипас онҳоро бо пӯшидани либос ё косаи коғазӣ хушк кунед.
2. Онҳоро дар як қабати ягона бо канори пӯст, дар варақи кукиҳо ё шишаи пухтупази калон паҳн кунед.

04 аз 07

Қаламфури

1. Броудерҳоро гарм кунед.
2. Қаламро дар зери қубур ҷойгир кунед ва то он даме, ки пӯст ба харобӣ ва торик кашонед, онҳо бояд тақрибан 15 то 20 дақиқа гиранд, аммо аз ҳар як танӯр фарқ мекунанд.
3. Онҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва онҳоро пурра хомӯш кунед.

05 аз 07

Хориҷро аз қаламфури хориҷ кунед

• Хориҷ аз пӯстҳо аз пораҳои помидорро хориҷ кунед. Онҳо бояд осон шаванд.

06 аз 07

Паҳн кардани Peppers

1. Ба қаламфури ва 2 дона калон дар сирояти протсесси маводи озуқаворӣ ва онҳоро тоза кунед.
2. 6 tablespoons аз равғани зайтунии равғани зайтун, ки каме дар як вақт ба даст меоранд, дар ҳоле, ки мошин давидааст, то омехта ба таври доимии шифобахши ширин, заҳри шарбат ба воя расидааст.

07 аз 07

Дар мағозаи Massa de Pimento

Massa de pimentão дар яхдон барои то 2 ҳафта дар контейнери ҳавоӣ парвоз мекунад. Агар шумо фикр кунед, ки шумо онро дар вақташ истифода намебаред, онро ба контейнерҳои ҳавоӣ гузоред ва то он даме, ки онро лозим аст, ях кунед.