Ин дорухат барои намак бо намак бо картошка ё крмалиром сиёҳ бо Сербиан ва Хорватия маъқул аст, алалхусус вақтҳои рӯза, мисли Лент, Advent ва дигар маводҳои динӣ. Азбаски рамзи намак бояд барои ду рӯз барои тоза кардани намакҳои иловагӣ пеш аз пухтупазро решакан карда шавад, мувофиқи нақша. Пиёз ё решакан пиёз бо сабзӣ, агар дилхоҳ бошад, метавонад сабзида шавад.
Дар ин ҷо бештар аз меъ- мураббаъи баҳрҳои аврупоӣ .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 литр cod (намакин)
- 1/2 косаи равғани зайтун
- Опсияи: Намак (то бичашонем)
- Опсияи: Қаламфури) ба бичашед)
- 1 барг Бейс
- 8 лимӯл лампаҳои (rind дур)
- 1 помидор картошка
- 4 дона сирпиёз (биносту решакан)
- Опсияи: 1 пиёз калон (биносту решакан)
- 1/2 косаи пиёз (бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Решаи 2 килограмм намак дар оби ширин дар давоми ду рӯз, тағир додани об ду маротиба дар як рӯз. Баъд аз ширин, пӯст ва устухонҳоро нест накунед. Рамзро дар як консерви калон ё киштии ғарбӣ ҷойгир кунед ва бо об пӯшед. Иловаи 2 tablespoons равғани зайтун, намак ба бичашед, ќаламфури ба бичашонем, 1 барге халиљи ва 8 лимонњо пањн карда мешаванд. Ба як тобистонаи тобистона, пӯшед, ва гармии гармии миёна барои 1 соат ё то тендер биёред. Андешидани овози аз об ва хориҷ пӯст ва устухон, ва кашида, балки захираи об. Тарошидани нусхабардорӣ.
- Дар як saucepan алоҳида, 1 плта картошка бо пӯсти пухта. Ҳангоми тендер, вале наравед, барҳам диҳед, картошка ва пӯстро ба зудӣ сард кунед. Бодиринг картошка ба каналҳои 1/4-дюй ё секунҷаро кӯтоҳ кунед.
- Нӯшокиҳои 1/2 косаи зайтун, 1 дона буридаи сирпиёз, 1 пиёз биноҳои пухташуда (агар истифода шаванд), ва филфилро дар як skillet калон биандозанд. Sauté сирпиёз то мулоим ва сипас моҳӣ, картошка, ва илова кардани об барои пӯшонидани як контент, ки хеле хушк нест, илова кунед. Кук дар гармии паст то дараҷа гарм ва ошомиданӣ, тақрибан 15 дақиқа. Агар лозим бошад, равғанҳои иловагӣ илова кунед. Биноҳои бо 1/2 пиёз parsley бурида. Метавонед ҳарорати гарм ва ҳарорати хонаро хӯред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 419 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 85 мг |
| Sodium | 409 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 35 г |