Садамаҳои болаззати Болғор - як сарпӯши асосии курси бо решаи решакан ё ҷигар ва барзиёд, ки бо зукни тухмии зуком шинохта шудааст, заловка .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гӯсфанд ё қаъри гӯсола, шуста, шӯршакл ва бурида
- 2 tablespoons равған
- 2 дона пиёз сабз пиёз
- 1/2 косаи ғафсии сафед ранги сафед, рехта мешавад
- 2 коса гӯсфанд ё гармии гарм
- 1 tablespoon решакан тару тоза
- 2 тухмии калон, лату куб
- 1 пиёла аз хӯрокҳои оддӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як бастаи калонтарини голландӣ , ҷигар пӯст дар равған. Ҳангоми қариб иҷро карда, якчанд дақиқа пиёз ва sauté илова кунед. Илова кардани биринҷ ва sauté, резиши бо равған.
- Иловаи захираи гарм, намак, ва ќаламфури бичашонем ва аз наъно. Ба як напазед, гиред ва тобистонаи 20 дақиқа.
- Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Гузариш ба чапи 9-дюйм-то-13-дюйма greased. Тухмро бо йогурт бо мақсади нигоҳ доштан ( zalivka ) ва омехтаи омехтаи ҷигар ҷигар. Оҷур 10-15 дақиқа ё то он даме, ки бедарак Браун тиллоӣ аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Total Fat | 32 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 280 мг |
| Sodium | 172 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 38 г |