Шумо метавонед бисёр зироатҳоро бомуваффақият хушк кунед , аммо на ҳама. Баъзе намудҳои занбурўѓњо дорои матоъҳои нисбатан хубтар мебошанд, агар шумо онҳоро иваз кунед, ва дар ҳоле, ки баъзе зироатҳо пеш аз онҳо яхкардашуда пухта мешаванд, дигарон ба хўрдан хом.
Дар бораи хушкшавии шириниҳо
Маҷмӯаи тугмаҳои мағозаи мағозаҳо, creminis ва портобелҳо (ки крементҳои пухта) мебошанд, занбурўғҳои парваришшуда, ки метавонанд ях карда ё пухта шаванд.
Ҳосили занбурўѓњо ва занбурўѓњо бо занбурўѓњо хуб хўрданд. Занҳои ҷовид дар ҷуворимаккаҳои суфи суслуқӣ хеле болаззат ҳастанд, аммо онҳо дорои чунин намунаи баланди нуриҳо мебошанд, ки онҳо қариб ки обхезӣ нестанд - онҳо бешубҳа хубтар аз ҷониби яхбандии онҳо хомӯш мешаванд.
Ҳатто ҳам занҷирҳои себ ва пухта, максаде, ки онҳоро обутоб медиҳад, пешгирӣ кардани занбурӯғ дар як кластер калон аст. Вақте ки он вақт истифода бурдани онҳо дар як тарҳ, шумо мехоҳед қобилияти гирифтани чизе, ки ба шумо лозим аст, ба даст оред, то ки тамоми қадами ғизои доғи рӯзро вайрон кунед. Бо занбурўѓњои хом, пеш аз бастани онњо, ин мушкилотро пеш аз он, ки дар як қабати якум қабати болаззат мавҷуданд.
Чӣ тавр ба хушконидани занбурўѓњо
- Нӯшокиҳои хушкшудаи хушкро тоза кунед. Аз ҳар гуна занбурҳо бо нуқтаҳои нуқра, аз ҳама чизҳои хушкшуда ва ҳар гуна бӯи хушнуд пӯшида, пешгирӣ кунед.
- Онро ба занбурўѓњо рехтед ва онҳоро ба онҳо зада кушед. Шумо метавонед онҳоро ҳангоми истифодаи онҳоро хурдтар кунед. Ҳоло танҳо барои мақсадҳое, ки на бештар аз 1/2-дюйма доранд.
- Пораҳои mushroom дар як қабати якум дар варақи кукиҳо ё плитаи калон. Ин хуб аст, агар донаҳо ба назар мерасанд, аммо онҳо набояд ба муқобилат кунанд. Озмоиш барои 2 соат.
- Ба занбурўѓњо яхкардашуда ба консервањои дуддода интиқол дода мешавад . Азбаски онҳо дар як қабати якум қабати яхкардашуда, донаҳо дар фабрикаҳо ҷойгир шудаанд.
Омода ва шикастан заҳролудшудаи пухта
Маҷмӯаи тугмаҳои мағозаи мағозаҳо, шиютҳо ва занбурӯғҳои ваҳшӣ, аз ҷумла Ойстер, мурғи ҳезум ва пӯлоди дандонҳо, ҳангоми истифодаи охирин, агар онҳо пеш аз он ки яхкардашуда пухта шаванд, беҳтар аст.
- Нӯшокиҳои хушкшудаи хушкро тоза кунед. Аз ҳар гуна занбурҳо бо нуқтаҳои нуқра, аз ҳама чизҳои хушкшуда ва ҳар гуна бӯи хушнуд пӯшида, пешгирӣ кунед.
- Бодиринг занбурҳо ба қисмҳои хурд ё садақа, ки камтар аз 1/2-қабати ғафсандаро доранд (шумо онҳоро ба каме хурдтар аз усули хом бурида мепартед).
- Резиши як нафт ё равған дар як skillet бар гармии миёна ва паст. Иловаи занбурўѓњо ва пухтан, омехта аксар вақт, то хушк аввалин моеъ озод ва пас аз он онро азнав. Шумо инчунин метавонед аввалин занонро парвариш кунед.
- Интизор барои пӯсти пухта ба хунукӣ ба ҳарорати хонагӣ интизор шавед. Гузоштан ба занбурўѓњо сардшуда ба контейнерҳои хурд, ки аз андозаи 1-коса калон нестанд.
- Алтернативӣ, ба занбурӯғҳои болғундорро дар қабати на зиёда аз 1/2-дюйм дароз кашед. Пораҳои боркашонии тирезаро ғелонда нигоҳ доред. Он чӣ шумо мефаҳмед, як пӯсти боқимондаи "pancake" аст, ки шумо метавонед ба осонӣ ба қисмҳо ҷудо кунед, то танҳо он чизеро, ки шумо лозим аст.