01 аз 09
Чӣ тавр ба Бомбе гулӯла
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Бомбе дар яхмос аст, як табақи яхмос, яхмосе, ки меҳмонони худро қадр мекунад. Танҳо ба онҳо гӯед, ки то чӣ андоза оддӣ аст. Шумо ҳатто метавонед қуллаҳои дӯкони дӯхтани дӯстдоштаи худро дубора истифода мебаред, то ки онро эҷод кунед. Дар ин ҷо, мо қуттиҳои шоколад ва тарбузро бо заҳмати манго дӯст медоштем , вале шумо метавонед бо ягон омехтае, ки дӯст медоред, озмоиш кунед. Баъд аз ҳама, беҳтарин хӯрокхӯрӣ онҳое ҳастанд, ки барои шахсан шахсан осон аст!
Таҷҳизоти худ ҷамъ кунед: Шумо бояд се косаи бехатари бехавф, ба мисли пӯлоди пӯлод ё Pyrex лозим. Бояд калонтарин бояд аз 2 то 2.5 quarts ва дуюмро дар дохили он гирем. Шумо инчунин ба spatula, пластикаи пластикӣ, ва се қаҳвахонаи яхмос ё sorbet ниёз доред.
Барои ин ямани яхмос, мо ширин ва ширинкӯбро истифода бурдем, ки барои мастӣ манго истифода бурд. Варақаҳои дегиандозӣ интихоби бузург доранд, зеро онҳо дорои рангҳои фаъол мебошанд.
02 аз 09
Оғоз кардани кремозаи Ice Bombe
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Пеш аз сар шудани саратон 30 дақиқа пеш аз хӯрокхӯрӣ барои яхкунӣ дар яхдон иҷозат диҳед. Ба яхмос биёред хубтар ва спатулии сахтро барои паҳн кардани яхмос ба таври ҳамаҷониба ба тарафҳои калонтарин косаи худ истифода баред.
03 09
Сохтани ҳатто қабати яхбандии яхро созед
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Дар берун аз косаи дуюм печонидани пластикӣ пӯшед. Қутти коса ба яхмос ба таври ошкоро эҷод кунед.
04 09
Истехсоли кремозаи яхбандиро то даме,
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Қадами дуюмро дар якум ва ҷойгиршавӣ дар таркиби то шуста гузоред. Дар ҳамин ҳол, аз мазмуни дуюми яхмос дар яхдон барои нарм кунед.
05 09
Ба болопўшии дуюм ба кремозаи дуюм илова кунед
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Раванди такроран бо паҳн кардани дуюм мазза аз яхмос ё sorbet дар якум, пӯшидани берун аз косаи хурдтарин дар пластикаи пластикӣ, ва ба таври қатъӣ ба табдил додани қабати ҳатто. Хӯриш барои таъмири дуюм.
Дарозии ниҳоии яхмосро дар яхдон барои нарм кардани 30 дақиқа сар кунед.
06 аз 09
Иловаи маззаи сеюм ва охирини яхмос
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Хориҷро хориҷ кунед ва фосилаи боқимонда бо маззаи охирини яхмос ё sorbet пур кунед. Бозгашти камераро камаш як соат бармегардонад, то ки он метавонад пурра барқарор карда шавад.
07 09
Обро барои гарм кардани об истифода баред
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Пойгоҳи худро бо оби гарм пур кунед. Бодиққат косаи худро ба 10 сония равона созед. Шумо кӯшиш ба харҷ медиҳед, ки марзи омехтаи яхмосро бичарад, то он аз косаи озод холӣ шавад.
08 аз 09
Ба болопӯшии яхмос ба як плита равед
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Пас аз он ки шумо дар оби гарм таркибед, косаи косаи ба қабати пластикаро гузоред. Ба шумо лозим аст, ки равған ё корези хурдро барои ҷудо кардани яхмос аз косаи истифода баред.
09 09
Ҷаҳиш кунед ва озмоишҳои яхмосро ба кор баред
Аксҳо © Kimberly Kunaniec Бозгашти яхмос ба бозгашти охирине, ки ба таври қатъӣ муқаррар карда мешавад, баргардед. Бомбуд мисли як пиёла, бо истифода аз корд, вазнин, якбора ва лаззат! Шумо метавонед теппаро бо чошнии дӯстдоштаи худ, яхмосии қамчинӣ, ё рехтани нон, ё танҳо ба он хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва тағйиротҳо
- Шумо метавонед ҳар се намуди қаҳвахонаи яхмосро истифода баред, аммо кӯшиш кунед, ки бо рангҳои муқимӣ интихоб кунед. Сипези зебо қамчинро ширин мекунад! Ман бо истифода аз манго ё зардпарвин барои зебоӣ ва рангҳои худ дӯст медорам.
- Пешниҳодро ба анҷом расонед. Эҷоди як омили дигар барои bombe ice cream шумо бо паҳн кардани қабати ниҳоии мазза аввал дар поёни bombe пас аз илова намудани мазза сеюм. Фаромӯш накунед, ки онро пеш аз он, ки онро аз косаи фаромӯшкунӣ пурра кушоед.
- Як тортро ба шириниҳо илова кунед. Барои чизи ҳатто хандоваре, як қабати тунуки яхмосро дар саросари поёнии бумеранг паҳн кунед ва як қабати тортро ба он пахш кунед. Торт мураббаъи фаврӣ!