Квино як ғалладони баланди сафедаест, ки дар кӯҳҳои Андеси Амрикои Ҷанубӣ барои садҳо сол калон шудааст.
Чанде пас аз бозгашт ба молу маҳсулоти он, quinoa як лаззати ширин ва каме нонпазӣ ба ин нони некро илова мекунад. A slice of this high protein, нонпазии қаннодӣ қаннодӣ барои субҳ ба шумо осонтар ба тақлид то то нисфи хӯроки нисфирӯзӣ. Ин нон барои якчанд рӯз, тару тоза ва барои sandwiches дубора хуб аст. Диспҳо барои якчанд рӯз рехтаанд, инчунин яклухтро барои сандвичҳо хуб медонанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла кино (беэҳтиётӣ)
- 2 CUPS об (барои пухтупаз кардани кино)
- 1/4 қошуқи гарм
- 1/4 пиёла об
- Шир 1/4 шир
- 3/4 пиёла об (гарм)
- 2 teaspoons хамиртуруши
- 1/3 коса асал
- 1/4 косаи равғани растанӣ
- 3 tablespoons шир ориз
- Опсия: 2 tablespoons Starter sourdough
- 2 1/2 то 3 коса орд нон
- 1 то 2 teaspoons намак (ё ба бичашонем)
- 1 пиёла орд гандум
- 2 tablespoons quinoa (барои пошидан дар болои нон)
Чӣ тавр бояд кард
- Кавои кино дар 2 пиёла об барои 10-15 дақиқа, то он даме, ки об ғелонда шавад. Зуд ба ҳарорати хонагӣ.
- Кўдакони ширхўрда дар 1/4 пиёла об ва 1/4 шир шир то он даме, ки моеъ шуста шавад. Бигзор сард.
- 3/4 пиёла оби гарм дар як косаи калон ё косаи омехтаи мӯътадил ва пошидани хамиртуруши об. Бигзор хамиртуруши барои 5 дақиқа истироҳат кунад.
- Вирус аз равған, равғани растанӣ, шир ва равғани зайтун (агар дилхоҳ) ба омехтаи хамиртуруши бо spoon чӯб ё бо hook гул дар суръати паст, агар шумо як омехта истифода кунед.
- Илова 1 пиёла орд ва ориз илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Илова кардани кино ва пошидани пухта ва абрешимро илова кунед.
- Ҳамаи орди гандум ва 1 пиёла аз орди нон ва абрҳоро пур кунед.
- Вақте ки хамир оғоз ба гардан, онро берун ба сатҳи floured ва оғоз knead. Агар шумо як омехтаи истодагарӣ истифода баред, бо хук хамир занед.
- То он даме, ки хамир ҳамвор ва қаноатбахш аст, илова кунед, то 5 дақиқа бо миксер, ё 10-15 дақиқа. Дар хамир бояд каме шиддатнок бошад, вале набояд тар шавад ва суст шавад. Шумо бояд онро ба як толор биёред ва он бояд шакли худро нигоҳ дорад.
- Нишон як косаи калон бо равғани растанӣ ва ҷойгир кардани хамир ба косаи, рӯй ба он коғазро бо равған. Бо пошидани пластикӣ пӯшед.
- Бигзор хамираи нон дар ҷои гарм бошад, то он даме, ки дар андоза ду баробар зиёд шавад, тақрибан 2 соат.
- Равғани хурди хурди нон, 11 x 6 дюйм.
- Хомӯш поён хамир ва шакл ба як тилло.
- Патрона ва таркиби он дар бораи дарозии шишаи нон.
- Дороиҳои дарозро дар дохили онҳо ҷойгир кунед ва онҳоро ба зер гузоред, вақте ки шумо нонро ба ШМ ҷой медиҳед, то ки болои рӯи нон суст ва бе чарогоҳ бошад.
- Ба болои қабати болға бо об нӯшед ва бо тухмии quinoa пошед.
- Бигзор болаззат дар ҷои гарм то он дар ҳаҷми тақрибан ду баробар тақсим карда шавад.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 400 F
- Вақте ки танӯр гарм мешавад, нон дар маркази танӯр ҷойгир кунед.
- Як порае аз косаи баҳрро ба қаъри тиреза партофтанро бинед.
- Оҷур барои 30 дақиқа.
- Номи пӯшида бо фолгаи пӯшида, агар боло боло гирад, қаҳваранг ва оҷур 15 дақиқа бештар. Нон бояд ҳангоми пӯлод пӯшида шавад.
- Бигзор нон дар шӯр сард барои 15 дақиқа.
- Натиҷаро аз шиша бигузоред ва пурра хунук нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 713 мг |
| Карбогидратҳо | 32 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 4 г |