Чӣ тавр Барои қайди қубур

01 аз 13

Интихоби Чич Seef

Чук зарфи арзон аз гов аст, ки махсусан барои тайёр кардани қошуқи дӯзандагӣ мувофиқ аст. Чук бо колагоген (инчунин бо матоъҳои ҳамҷояшуда) марбед, ки дар давоми раванди пухтупази суст, тарангез номида мешавад. Гӯшт тухмии говчуштарини ширин аст.

Барои параграфи 3 - 4-километри ҷарроҳӣ, ки дорои рагҳои сафед аз равған аст, ба воситаи гӯшт рехт. Ғамхорӣ накунед, он ҳама чун оташи пӯшида хоҳад шуд.

Ин аст, ки ҳама чизи дигар ба шумо лозим аст:

• 2 tablespoons равғани зайтун
• 2 пиёзи калон зард, кошташуда
• 1 tablespoon хамираи помидор
• 2 пиёла шароби сурх
• 2 сабзӣ
• 2 пояҳои карафс
• 4 дона сирпиёз
• 2 sprigs fresh thyme
• 2 барг халиҷи
• 4 пиёла шўрбои гӯшти гов
• Косер намак ва ќаламфури замин

02 аз 13

Шир ва Мавсими Роуд

Пора ба чанг косаи косаи хушкро хушк кунед. Тақрибан 2 фут аз доғи дуддом барои пайваст кардани гӯшт истифода кунед. Ба шумо лозим нест, ки онро баста гиред. Танҳо кӯшиш кунед, ки резиши дар шакли якранг нигоҳ дошта шавад.

Мавсими резинӣ дар ҳамаи тарафҳо бо намак Косер ва ќаламфури замин. Косер намак, вақте ки шумо дар акс мебинед, дар ҳақиқат ба гўшт санг мезанед, ва вақте ки қаҳварангро (қадами 4) қубур кунед, намак Косер як миқдори хубро ташкил мекунад.

03 аз 13

Ангушти зироатро буред

Хориҷ ба пиёз дар нисфи, сипас марҳилаҳои ба иловаро борик бурида.

Гузаронидани сабзӣ ба даврҳои ½-дюйм, ва карафс ба қисмҳои ½-дюйм бурида. Қатъ кардани сирпиёз.

04 аз 13

Браун дар Роуд

Гармӣ 2 tablespoons равғани зайтун дар деги вазнин ё поёни Голландия бар гармии миёна.

Вақте ки равғанҳои нафт, як қошуқро ба деги гузошта, як ҷонибаш қаҳваранг мекунанд. Истифодаи curss, барои дидани ранги худ. Он бояд Браун тиллоӣ торик бошад. (Дар амиқтар ранги, қаноти бештар аз гӯшт хоҳад буд.)

Қафқозро бардоред, ва тамоми чор тарафҳоро бубинед, қариб 15 дақиқа. Равғани аз дегро хориҷ кунед ва ба зарфе, ки барои он нигоҳ доред, дур кунед.

05 аз 13

Иловаи Пиёзкӯшед

Хати гарм ба миёнаравро паст кунед ва пиёзед, то деги илова кунед. Зан, ба помидор пайвастани помидорҳо, то он даме, ки бӯйҳои тиллоӣ, тақрибан 10-12 дақиқа рӯй медиҳанд.

Шумо дар ин қадами шумо чӣ кор мекунед, биноҳои толлингӣ барои қаҳва пӯлод. Тавре ки шумо бо гӯшт кор кардаед, бигзор пиёз кошта шавад, то ки онҳо ранги якхеларо дошта бошанд.

06 аз 13

Кош дар помидор пошидани

Дар 1 tablespoon помидор пошед. Помидорро бо пиёз бо якҷоягӣ ва 5 дақиқа пухтан. Шумо дар ҳақиқат помидор помидорро дар ин нуқта бӯй кунед, ки он ба сатҳи дигар ба лампаҳо илова карда мешавад.

07 аз 13

Дар шароби сурх резед

Деҳ кардани омехтаи пиёз бо рехтани 2 пиёла шаробҳои сурх, ҳама дар ҳоле, ки ба шӯрбаҳои чӯбӣ ё спатулаи ҷӯшон резед. Ҳама аз пиёзҳо, ки метавонанд ба қаъри деги канда шаванд, кашед.

10 дақиқа тобистонро тоб дидам.

08 аз 13

Омодаед ба Брез

Оғози гармкунӣ то 350 °.

Равғани ба деги баргардед ва сабзӣ, карафс ва сирпиёз дар атрофи гӯшт пароканда кунед. Резед 4 пиёла шўрбои гӯшти гов ба деги, то растаниҳо қариб дар об мемонанд. Иловаи 2 sprigs аз thyme тару ва 2 барг халиҷе. Равғанро ба напазед кам кунед, ва зичро пур кунед.

Деворро ба танӯр гузошта, ва барои 2-1 / 2 соат braise. Равғани ҳар 40 дақиқаро резед, ба боло бо санги сиёҳ кунед.

Даҳкамро аз танӯр ҷудо кунед ва аз зарф берун кунед. Равғани резинӣ дар моеъи пухтупаз.

09 аз 13

Равғанро печонед

Дар ин лаҳза, шумо аллакай ба қаҳва пӯлод мекӯшед, вақте ки он шитоб карда мешавад, аммо гӯшти он пас аз он хунуккунӣ осонтар мегардад, ва сабзавоти зиреҳ ба он қаноат мекунад.

Равғани ба як пораи бузурги фолгаи алюминий интиқол дода мешавад. Бо истифода аз як spoon slotted, бирезед то сабзавот пухта, ва онҳо ба болои болои қошуқе паҳн. Равған бо фолгаи пӯшед.

Сангро ба зарфе 4-пиёла шиша ё дигар контейнер нигаҳдорӣ кунед. Пӯшед косаи ченкунӣ, ва дар як шабонарӯзи бирён ва сабзавотро refrigerate.

10 аз 13

Вирусро аз равған дур кунед

Рӯзи дигар, косаи ченаки худро нависед, ва шумо мебинед, як қабати равған ба болои санги боло меравам. Як равғанро истифода баред, то равғанро партоед ва партофта шавад.

11 аз 13

Тортҳо сабзавот

Сабзавотро аз болои равғани ғӯзапоя гузоред, ва онҳоро ба косаи проксидаи озуқаворӣ гузоред. Илова кардани якчанд spoonfuls of gravy, ва тоза кардани сабзавот. Агар зарур бошад, илова ба сабзавот ба сабзавот. Шумо мехоҳед, ки қуттиҳо бе ягон каме каме осебпазир бошанд.

Гузошта ба қубур ва қошуқи боқимонаро ба деги интиқол диҳед ва гармии каме гармии каме ба поён бирасед.

12 аз 13

Рӯбӯбед

Ҷавҳани хушкро аз тиреза тоза кунед. Шумо мефаҳмед, ки нахлҳои гӯшт дар як самт ҳаракат мекунанд. Равғанро бардоред, ҳамин тавр порае аз кордони худ ба ғалладонагӣ меравад.

Равған ба иловаро борик, ё литереяи калонро, агар шумо афзал. Равғани резинӣ ба сақф гузошта ва барои 20 дақиқа тобистона кунед.

13 аз 13

Люкс дар гулоб

Ҳангоме, ки қошуқи хурмо аз тариқи гармкунӣ ширин карда мешавад, қуттиҳоро ба рӯи теппаи гармкунак ё теппаҳоҳо тартиб диҳед, ва гиёҳе аз гӯшти гулӯла болаззат кунед. Пошидани бо parsley бурида.

Акнун аз ҳама беҳтар меояд: Беҳтарин!